芝心紫菜蛋卷
首先準備需材料，包括有雞蛋,壽司紫菜,水牛芝士片,日式蛋黃醬,鹽,胡椒粉,日式蛋黃醬,士拉差辣椒醬，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，芝心紫菜蛋卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
芝心紫菜蛋卷的材料
| 1. 雞蛋 | 3隻 |
| 2. 壽司紫菜 | 3塊 |
| 3. 水牛芝士片 | 3片 |
| 4. 日式蛋黃醬 | 適量 |
| 5. 鹽 | 適量 |
| 6. 胡椒粉 | 適量 |
| 7. 日式蛋黃醬 | 50克 |
| 8. 士拉差辣椒醬 | 1湯匙 |
芝心紫菜蛋卷的做法
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第一步：
>> 將日式蛋黃醬和士拉差辣椒醬拌勻；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第二步：
>> 加入唧袋中，放入雪櫃冷藏30分鐘；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第三步：
>> 將雞蛋打發，加鹽及胡椒粉調味；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第四步：
>> 將紫菜切成稍為比煎鍋小的大小；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第五步：
>> 用中火燒熱鍋，掃少許油；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第六步：
>> 加入一層薄薄的蛋漿，煎成蛋皮；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第七步：
>> 放上紫菜及芝士片；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第八步：
>> 由上而下捲成蛋卷，將推卷推到上方。加入另一層薄薄的蛋漿，捲成蛋卷，將推卷推到上方；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第九步：
>> 加入另一層薄薄的蛋漿，加上紫菜及芝士片，加入最後一層蛋漿，捲成蛋卷；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第十步：
>> 切件上碟；
👩🏻🍳製作芝心紫菜蛋卷第十一步：
>> 唧上蛋黃醬及香辣蛋黃醬，即成。
關於芝心紫菜蛋卷食譜
芝心紫菜蛋卷食譜推薦煎蛋卷(玉子燒)是經典的日本料理菜式，將煎熟的蛋漿一層一層捲起來做成，這次我們加入紫菜和芝士做餡料，讓芝士溶化做成流心效果。
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