台式炒米粉
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材料：米粉、蔬菜(例如高麗菜、胡蘿蔔、青椒等)、肉類(例如豬肉絲、雞肉絲)、調味料(鹽、胡椒、醬油等)
做法：
1. 將米粉煮熟後澆冷水，瀝乾水分。
2. 熱鍋，加入適量的油，爆香蒜末。
3. 加入肉類，炒至變色。
4. 加入蔬菜，炒至軟爛。
5. 加入調味料調味，再加入煮熟的米粉，快速翻炒均勻。
6. 起鍋上桌，可以搭配香菜或青蔥增添風味。
這道台式炒米粉不僅美味可口，還富含營養，是一道適合全家人享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有米粉,紅蔥頭,洋蔥,蝦米,鮮冬菇,肉絲,蔥粒,紅蘿蔔,唐芹,椰菜,紹興酒,冰糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，台式炒米粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
台式炒米粉的材料
| 1. 米粉 | 300餅 |
| 2. 紅蔥頭 | 1g |
| 3. 洋蔥 | 1個 |
| 4. 蝦米 | 30克 |
| 5. 鮮冬菇 | 2個 |
| 6. 肉絲 | 100g |
| 7. 蔥粒 | 20克 |
| 8. 紅蘿蔔 | 1支 |
| 9. 唐芹 | 20克 |
| 10. 椰菜 | 1個 |
| 11. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 12. 冰糖 | 適量 |
台式炒米粉的做法
👩🏻🍳製作台式炒米粉第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作台式炒米粉第二步：
>> 米粉泡軟
👩🏻🍳製作台式炒米粉第三步：
>> 腌製豬肉
👩🏻🍳製作台式炒米粉第四步：
>> 蝦仁泡軟
👩🏻🍳製作台式炒米粉第五步：
>> 椰菜，香菇，紅蘿蔔和肉都切絲
👩🏻🍳製作台式炒米粉第六步：
>> 椰菜，香菇，紅蘿蔔和肉都切絲
👩🏻🍳製作台式炒米粉第七步：
>> 椰菜，香菇，紅蘿蔔和肉都切絲
👩🏻🍳製作台式炒米粉第八步：
>> 椰菜，香菇，紅蘿蔔和肉都切絲
👩🏻🍳製作台式炒米粉第九步：
>> 將洋蔥，紅蔥頭，芹菜和蔥切碎
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十步：
>> 將洋蔥，紅蔥頭，芹菜和蔥切碎
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十一步：
>> 將洋蔥，紅蔥頭，芹菜和蔥切碎
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十二步：
>> 將洋蔥，紅蔥頭，芹菜和蔥切碎
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十三步：
>> 加入洋蔥和紅蔥頭炒香
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十四步：
>> 倒入蝦米和豬肉翻炒至肉半熟
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十五步：
>> 在相同的鍋內加入入適量醬油、冰糖、水、酒和鹽調味
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十六步：
>> 加入米粉煮軟
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十七步：
>> 加入紅蘿蔔，香菇和生菜
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十八步：
>> 最後加入炒過的豬肉，拌勻
👩🏻🍳製作台式炒米粉第十九步：
>> 當豬肉全熟後，撒上適量蔥花
👩🏻🍳製作台式炒米粉第二十步：
>> 即成
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