台灣水瓜黑木耳炒牛腱
1. 牛腱含有豐富的蛋白質和鐵質，有助於增強免疫力和提高血紅細胞的含量。
2. 水瓜是一種高纖維蔬菜，有利於消化系統健康，並能幫助體內排毒。
3. 黑木耳含有豐富的膳食纖維和微量元素，有助於調節血糖和膽固醇水平。
4. 此道菜使用少油低脂烹調方式，更加健康，適合健康飲食者。
總的來說，台灣水瓜黑木耳炒牛腱是一道營養均衡的菜品，不僅美味，還能滿足人體所需的各種營養素。絕對值得一試！
首先準備需材料，包括有牛腱,台灣水瓜,洋蔥,黑木耳,薑,蒜,水,米酒,粟米粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，台灣水瓜黑木耳炒牛腱製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
台灣水瓜黑木耳炒牛腱的材料
| 1. 牛腱 | 100克 |
| 2. 台灣水瓜 | 1個 |
| 3. 洋蔥 | 1個 |
| 4. 黑木耳 | 20克 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 蒜 | 3瓣 |
| 7. 水 | 50毫升 |
| 8. 米酒 | 1湯匙 |
| 9. 粟米粉 | 適量 |
| 10. 胡椒粉 | 少許 |
台灣水瓜黑木耳炒牛腱的做法
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第一步：
>> 臺灣水瓜
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第二步：
>> 牛健，洋蔥，黑木耳，姜，蒜
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第三步：
>> 牛腱切成薄片
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第四步：
>> 洋蔥切條
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第五步：
>> 牛腱醃製15分鐘
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第六步：
>> 水瓜去皮洗淨，切成小塊
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第七步：
>> 放入牛腱
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第八步：
>> 炒至五分熟
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第九步：
>> 在相同的鍋裡加入洋蔥
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第十步：
>> 加入黑木耳
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第十一步：
>> 加入水瓜
👩🏻🍳製作台灣水瓜黑木耳炒牛腱第十二步：
>> 將牛腱加入
關於台灣水瓜黑木耳炒牛腱食譜
台灣水瓜黑木耳炒牛腱食譜推薦這裡我們將介紹另一道夏日佳餚，台灣水瓜黑木耳炒牛腱的清脆口感，特別適合於不喜在夏天食用重口味菜餚的人群。同時水瓜和木耳都是涼性食材，有利於夏天清熱解毒，消除肺熱，保持身體健康。
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