烏雞蜜瓜清補湯
最後更新: | 分類: 烏雞食譜
烏雞蜜瓜清補湯是一道營養豐富的湯品,尤其適合夏天飲用。烏雞蘊含豐富的蛋白質和維生素B群,可增加體力和抵抗力,對於補充疲勞、調理身體很有幫助。而蜜瓜則富含維生素C、維生素A和葉酸,有助於排毒和美白肌膚。這道清補湯既清爽又營養,是夏天的理想選擇。首先準備需材料,包括有烏雞,蜜瓜,淮山,桂圓肉,杞子,水,豉油,紹興酒,鹽,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,烏雞蜜瓜清補湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
烏雞蜜瓜清補湯的材料
1. 烏雞 | 1隻 |
2. 蜜瓜 | 20g |
3. 淮山 | 1條 |
4. 桂圓肉 | 4粒 |
5. 杞子 | 10克 |
6. 水 | 400毫升 |
7. 豉油 | 1湯匙 |
8. 紹興酒 | 1湯匙 |
9. 鹽 | 10克 |
烏雞蜜瓜清補湯的做法
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第二步:
>> 雞肉切成小塊
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第三步:
>> 杞子,淮山和龍眼肉在水中泡20分鐘
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第四步:
>> 準備蜜瓜
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第五步:
>> 烏雞出水3分鐘
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第六步:
>> 用醬油和中式料酒醃製
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第七步:
>> 然後將所有準備好的材料在蜜瓜中混合
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第八步:
>> 盖上一层锡纸
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第九步:
>> 隔水高火煮1小時,之後盛入喜歡的碗中
👩🏻🍳製作烏雞蜜瓜清補湯第十步:
>> 即成
關於烏雞蜜瓜清補湯食譜
烏雞蜜瓜清補湯食譜推薦夏天身體缺水,愛美的女人,除了多吃水果,也要記得飲湯啊。不要害怕夏天在廚房裡煲湯麻煩又油煙滿臉,教你做一道簡單的湯品,用蜜瓜做一道烏雞蜜瓜清補湯。
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