糖醋紫菜素雞卷
糖醋調味則讓這道菜更加開胃，味道酸酸甜甜的，令人回味無窮。這道菜既可以當作主菜來享用，也可以當作下酒菜來搭配美酒。
總的來說，「糖醋紫菜素雞卷」不僅美味可口，而且營養價值豐富，非常適合健康飲食的人士。推薦大家一試！
首先準備需材料，包括有紫菜,素雞,西芹,紅蘿蔔,生粉,紅燈籠椒,黃燈籠椒,茄汁,砂糖,白醋，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，糖醋紫菜素雞卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
糖醋紫菜素雞卷的材料
| 1. 紫菜 | 2塊 |
| 2. 素雞 | 2條 |
| 3. 西芹 | 1g |
| 4. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 5. 生粉 | 30克 |
| 6. 紅燈籠椒 | 1個 |
| 7. 黃燈籠椒 | 1個 |
| 8. 茄汁 | 3茶匙 |
| 9. 砂糖 | 30克 |
| 10. 白醋 | 50毫升 |
糖醋紫菜素雞卷的做法
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第一步：
>> 紅蘿蔔去皮後切絲
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第二步：
>> 西芹切絲
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第三步：
>> 素雞切去頭尾，將素雞片薄成1/2厘米厚
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第四步：
>> 紅黃燈籠椒切幼粒
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第五步：
>> 紫菜剪開一半
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第六步：
>> 中火燒熱鍋，加少許油，炒香紅蘿蔔及西芹至軟身，盛起放涼備用
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第七步：
>> 將素雞平放在紫菜上，中間放上紅蘿蔔及西芹，捲起
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第八步：
>> 紫菜沾少許水黏著，然後將紫菜卷平均沾上生粉
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第九步：
>> 中火燒熱鍋，加少許油，將紫菜卷煎至金黃色
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第十步：
>> 取出放涼後對角斜切開
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第十一步：
>> 準備甜酸汁，將茄汁、砂糖及白醋混合
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第十二步：
>> 將甜酸汁煮至微滾後煮5分鐘
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第十三步：
>> 加入紅黃燈籠椒快炒
👩🏻🍳製作糖醋紫菜素雞卷第十四步：
>> 將甜酸醬淋上紫菜卷即成
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