椰菜紅棗卷飯
首先準備需材料，包括有白米,雞胸肉,蝦仁,蔥,雞蛋,椰菜,紅棗,蛋白,紹興酒,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，椰菜紅棗卷飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
椰菜紅棗卷飯的材料
| 1. 白米 | 1杯 |
| 2. 雞胸肉 | 100件 |
| 3. 蝦仁 | 10隻 |
| 4. 蔥 | 20棵 |
| 5. 雞蛋 | 2隻 |
| 6. 椰菜 | 1個 |
| 7. 紅棗 | 5粒 |
| 8. 蛋白 | 20克 |
| 9. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 10. 鹽 | 2克 |
| 11. 胡椒粉 | 2克 |
椰菜紅棗卷飯的做法
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第一步：
>> 用水浸泡紅棗至軟身，除去棗核，並切成小粒
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第二步：
>> 把紅棗粒加入白米中混和，放入電飯煲煮
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第三步：
>> 把雞切成細件，加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第四步：
>> 把蝦仁切成小粒，加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第五步：
>> 輕輕的把椰菜葉除下
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第六步：
>> 把水加進鍋內，煮沸，放入椰菜、蔥汆水30秒，瀝乾水備用
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第七步：
>> 在攪拌碗內打發雞蛋
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第八步：
>> 中火燒熱平底鍋，落油，倒入薄薄一層蛋漿，煎1分鐘至呈金黃色
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第九步：
>> 把蛋皮放在保鮮紙上，重覆步驟5至所以蛋漿煮好
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第十步：
>> 中火燒熱平底鍋，落油，快炒雞件至呈金黃色，加入蝦粒，煮至全熟，然後上碟放在一旁
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第十一步：
>> 預備壽司捲軸，先舖上椰菜片，然後放上蛋皮，勺一杓紅棗飯放在中間
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第十二步：
>> 加入雞及蝦， 由下至上把椰菜捲起
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第十三步：
>> 用蔥紥實，切去頭尾，重覆以上步驟至用完材料
👩🏻🍳製作椰菜紅棗卷飯第十四步：
>> 即可上碟
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