醬油燉白蘿蔔
最後更新: | 分類: 白米食譜
首先準備需材料，包括有白蘿蔔(去皮),水,日本豉油,米酒,砂糖,味醂,白米,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，醬油燉白蘿蔔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2~3人進食。
醬油燉白蘿蔔的材料
| 1. 白蘿蔔(去皮) | 500克 |
| 2. 水 | 300毫升 |
| 3. 日本豉油 | 4湯匙 |
| 4. 米酒 | 3湯匙 |
| 5. 砂糖 | 2湯匙 |
| 6. 味醂 | 2湯匙 |
| 7. 白米 | 2湯匙 |
| 8. 鹽 | 適量 |
醬油燉白蘿蔔的做法
👩🏻🍳製作醬油燉白蘿蔔第一步：
>> 將白蘿蔔切成厚片。
👩🏻🍳製作醬油燉白蘿蔔第二步：
>> 準備一鍋水，加入白蘿蔔及白米，煮至滾後再煮15分鐘，盛起白蘿蔔備用。
👩🏻🍳製作醬油燉白蘿蔔第三步：
>> 準備另一個鍋，加入水、日本豉油、砂糖、米酒及味醂煮滾。
👩🏻🍳製作醬油燉白蘿蔔第四步：
>> 加入白蘿蔔燉煮20分鐘，加少許鹽調味，即成。
關於醬油燉白蘿蔔食譜
醬油燉白蘿蔔食譜推薦想去除白蘿蔔的苦澀味，原來非常簡單！只要先將白蘿蔔與白米一同滾煮，白米的澱粉能中和白蘿蔔澀味。再加入各種調味料燉煮，就成為一道暖心的家常菜了！
相關: 白蘿蔔(去皮) 水 日本豉油 米酒 砂糖 味醂 白米 鹽
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