紅菜頭素湯
最後更新: | 分類: 粟米食譜
1. 富含抗氧化劑：紅菜頭素湯中的紅菜頭含有豐富的抗氧化劑，有助於抵抗自由基對身體的損害，保持健康。
2. 提供豐富的維生素和礦物質：紅菜頭素湯中除了紅菜頭外，還有其他蔬菜和香料，提供了豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體的健康。
3. 低熱量高纖維：素湯裡的食材都是低熱量高纖維的食物，有助於促進消化系統健康，同時也有助於控制體重。
4. 有助於降低血壓：紅菜頭素湯中紅菜頭含有豐富的硝酸鹽，有助於降低血壓，減少心血管疾病的風險。
總的來說，紅菜頭素湯是一道營養均衡、健康美味的素食料理，推薦給所有追求健康飲食的人們。
首先準備需材料，包括有紅菜頭,粟米(切件),紅蘿蔔,洋蔥,陳皮,腰果,水,鹽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，紅菜頭素湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
紅菜頭素湯的材料
| 1. 紅菜頭 | 1個 |
| 2. 粟米(切件) | 1條 |
| 3. 紅蘿蔔 | 1條 |
| 4. 洋蔥 | 1個 |
| 5. 陳皮 | 1片 |
| 6. 腰果 | 200克 |
| 7. 水 | 2公升 |
| 8. 鹽 | 適量 |
紅菜頭素湯的做法
👩🏻🍳製作紅菜頭素湯第一步：
>> 陳皮及腰果浸水至軟身；
👩🏻🍳製作紅菜頭素湯第二步：
>> 紅菜頭洗淨去皮，然後切塊；
👩🏻🍳製作紅菜頭素湯第三步：
>> 洋蔥及紅蘿蔔去皮切件；
👩🏻🍳製作紅菜頭素湯第四步：
>> 將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中；煮滾，調至中火煮30分鐘，加入鹽調味；
👩🏻🍳製作紅菜頭素湯第五步：
>> 即成。
關於紅菜頭素湯食譜
紅菜頭素湯食譜推薦用紅菜頭煲中式湯水有很多變化，可以配搭不同食材，加入粟米、紅蘿蔔及腰果，既清甜，又有消脂排毒之效。
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