避風塘羊排
最後更新: | 分類: 糖食譜
在選擇避風塘羊排時，建議選擇品質優良的新鮮羊肉，合理控制添加的調味料和油脂量，以確保營養均衡。此外，製作避風塘羊排時也可以添加蔬菜和香料，增加食物的營養價值和口感。总而言之，避風塘羊排是一道營養豐富的美食，適合作為平時家庭聚餐或節日聚會的主菜之一。
首先準備需材料，包括有羊扒,蒜蓉,老抽,生抽,孜然粉,調味鹽,亁辣椒,薑汁,生粉,雞蛋,雞粉,胡椒粉,糖，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，避風塘羊排製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
避風塘羊排的材料
| 1. 羊扒 | 2件 |
| 2. 蒜蓉 | 10瓣 |
| 3. 老抽 | 1茶匙 |
| 4. 生抽 | 1湯匙 |
| 5. 孜然粉 | 3克 |
| 6. 調味鹽 | 1茶匙 |
| 7. 亁辣椒 | 1g |
| 8. 薑汁 | 1湯匙 |
| 9. 生粉 | 5克 |
| 10. 雞蛋 | 1隻 |
| 11. 雞粉 | 適量 |
| 12. 胡椒粉 | 3克 |
| 13. 糖 | 3克 |
避風塘羊排的做法
👩🏻🍳製作避風塘羊排第一步：
>> 羊排切成塊
👩🏻🍳製作避風塘羊排第二步：
>> 將亁辣椒切碎
👩🏻🍳製作避風塘羊排第三步：
>> 將老抽，生抽，孜然粉，薑汁，白胡椒粉和糖同羊排混合均勻
👩🏻🍳製作避風塘羊排第四步：
>> 加入雞蛋，醃製羊排30分鐘
👩🏻🍳製作避風塘羊排第五步：
>> 低火在油鑊中加熱適量油，慢慢將蒜蓉炒至棕色
👩🏻🍳製作避風塘羊排第六步：
>> 取出蒜蓉，留下油
👩🏻🍳製作避風塘羊排第七步：
>> 在羊排外表沾上一層生粉
👩🏻🍳製作避風塘羊排第八步：
>> 將羊排放入炸鍋蒜蓉的鍋中，炸至表面金黃
👩🏻🍳製作避風塘羊排第九步：
>> 在另一個鍋中加入蒜，亁辣椒和鹽，混合均勻
👩🏻🍳製作避風塘羊排第十步：
>> 放入羊排，使其沾上蒜蓉混合物
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