迷你蘇格蘭蛋
最後更新: | 分類: 紅椒食譜
迷你蘇格蘭蛋是一道風靡英國的美食,將雞蛋包裹在香腸裡再烤熟而成。這道美食不僅口感香濃,還具有豐富的營養價值,以下是迷你蘇格蘭蛋的營養價值:1. 高蛋白質:雞蛋和香腸都是優質蛋白質的來源,有助於促進肌肉生長和修復組織。
2. 維生素和礦物質:蘇格蘭蛋中含有豐富的維生素和礦物質,如維生素A、維生素B12、鐵和鋅,有助於維持身體健康。
3. 飽足感:由於蛋白質和脂肪含量高,迷你蘇格蘭蛋能夠提供持久的飽足感,有助於控制食慾和減少進食量。
總的來說,迷你蘇格蘭蛋是一道美味又營養豐富的美食,適合作為早餐或下午茶的選擇。
首先準備需材料,包括有鵪鶉蛋,洋蔥,免治豬肉,麵包糠,番茜碎,意大利香料,蒜粉,洋蔥粉,紅椒粉,中筋麵粉,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,迷你蘇格蘭蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
迷你蘇格蘭蛋的材料
1. 鵪鶉蛋 | 8隻 |
2. 洋蔥 | 1/2個 |
3. 免治豬肉 | 250克 |
4. 麵包糠 | 120克 |
5. 番茜碎 | 2湯匙 |
6. 意大利香料 | 1湯匙 |
7. 蒜粉 | 10 |
8. 洋蔥粉 | 1茶匙 |
9. 紅椒粉 | 1茶匙 |
10. 中筋麵粉 | 適量 |
11. 鹽 | 適量 |
12. 黑胡椒 | 適量 |
迷你蘇格蘭蛋的做法
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第一步:
>> 預熱焗爐至攝氏190度。準備一個鍋,加入鵪鶉蛋及適量水煮滾,水滾後煮2分鐘
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第二步:
>> 撈起鵪鶉蛋浸在凍水中,然後去殼
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第三步:
>> 準備一個大碗,加入免治豬肉、洋蔥粒、番茜碎、意大利香料、蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽及黑胡椒拌勻
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第四步:
>> 準備一個碗,加入中筋粉、鹽及黑胡椒拌勻
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第五步:
>> 將鵪鶉蛋沾上麵粉,用免治豬肉包裹,搓成圓形,再沾上麵包糠
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第六步:
>> 將肉丸放在焗盤上,放入焗爐焗20分鐘或直至豬肉熟透即成。
關於迷你蘇格蘭蛋食譜
迷你蘇格蘭蛋食譜推薦蘇格蘭蛋(ScotchEgg)是英國著名菜式,用香腸肉包裏著雞蛋,這次我們做迷你版,用鵪鶉蛋代替雞蛋,賣相更精緻。
相關: 鵪鶉蛋 洋蔥 免治豬肉 麵包糠 番茜碎 意大利香料 蒜粉 洋蔥粉 紅椒粉 中筋麵粉 鹽 黑胡椒
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