孜然單骨雞翼配炒薯粒
最後更新: | 分類: 紅燈籠椒食譜
1. 高蛋白質：雞肉是良好的蛋白質來源，可以提供身體所需的氨基酸，有助於維持肌肉組織健康和促進修復。
2. 維生素：雞肉含有維生素B群（如維生素B6和維生素B12），有助於促進新陳代謝和神經系統的正常功能。
3. 礦物質：雞肉和馬鈴薯都富含礦物質，如鐵和鋅，對於身體的健康發育和免疫功能具有重要作用。
4. 纖維：馬鈴薯是良好的碳水化合物來源，含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
5. 抗氧化物質：孜然是一種富含抗氧化物質的香料，有助於對抗自由基的損害，具有抗衰老和抗炎作用。
總的來說，孜然單骨雞翼配炒薯粒是一道營養均衡的美食，不僅美味可口，還有助於提供身體所需的營養素，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有雞翼(洗淨瀝乾),細薯仔(已洗淨),紫洋蔥(切粒),紅燈籠椒(切粒),黃燈籠椒(切粒),米酒,生抽,孜然粉,鹽,鹽,麻油,砂糖，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，孜然單骨雞翼配炒薯粒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
孜然單骨雞翼配炒薯粒的材料
| 1. 雞翼(洗淨瀝乾) | 6隻 |
| 2. 細薯仔(已洗淨) | 3個 |
| 3. 紫洋蔥(切粒) | 1/4個 |
| 4. 紅燈籠椒(切粒) | 1/4個 |
| 5. 黃燈籠椒(切粒) | 1/4個 |
| 6. 米酒 | 1湯匙 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 孜然粉 | 2茶匙 |
| 9. 鹽 | 1茶匙 |
| 10. 鹽 | 1茶匙 |
| 11. 麻油 | 1/2茶匙 |
| 12. 砂糖 | 1/2茶匙 |
孜然單骨雞翼配炒薯粒的做法
👩🏻🍳製作孜然單骨雞翼配炒薯粒第一步：
>> 用刀將雞翼從中間切半，放入密實袋。
👩🏻🍳製作孜然單骨雞翼配炒薯粒第二步：
>> 加入孜然粉、米酒、生抽、麻油、鹽及砂糖搖勻，醃30分鐘。
👩🏻🍳製作孜然單骨雞翼配炒薯粒第三步：
>> 將薯仔切粒。用中火燒熱鍋，加少許油，加入薯仔煎至金黃色，盛起備用。
👩🏻🍳製作孜然單骨雞翼配炒薯粒第四步：
>> 用中低火燒熱另一個鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃色，盛起備用。
👩🏻🍳製作孜然單骨雞翼配炒薯粒第五步：
>> 用同一個鍋，加入紫洋蔥、紅燈籠椒及黃燈籠椒炒香，加入薯仔，加入鹽調味，炒勻。
👩🏻🍳製作孜然單骨雞翼配炒薯粒第六步：
>> 雞翼伴以薯粒享用，即成。
關於孜然單骨雞翼配炒薯粒食譜
孜然單骨雞翼配炒薯粒食譜推薦用孜然粉來醃雞翼非常惹味，將雞翼一分為二食得更方便，配上炒薯粒就成為簡單又豐富的一人晚餐，再來杯冰凍啤酒，「孜然」一身同樣食得滿足！
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