黑木耳萵筍炒鮮淮山

首先準備需材料，包括有淮山(已蒸熟),萵筍,黑木耳,紅燈籠椒,蒜,生抽,白醋,鹽及胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，黑木耳萵筍炒鮮淮山製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

黑木耳萵筍炒鮮淮山的材料

黑木耳萵筍炒鮮淮山的做法

1. 👩🏻‍🍳製作黑木耳萵筍炒鮮淮山第一步：

   

   >> 萵筍及鮮淮山洗淨去皮切塊；黑木耳浸水至軟身，切去中間硬的部份，然後切成小塊。

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作黑木耳萵筍炒鮮淮山第二步：

   

   >> 紅燈籠椒去籽切塊；蒜頭切成蓉。

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作黑木耳萵筍炒鮮淮山第三步：

   

   >> 燒滾一鍋水，加入白醋，將鮮淮山及萵筍汆水，撈出瀝乾備用。

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作黑木耳萵筍炒鮮淮山第四步：

   

   >> 燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉，加入萵筍及鮮淮山炒勻。

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作黑木耳萵筍炒鮮淮山第五步：

   

   >> 加入黑木耳、紅燈籠椒炒勻。

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作黑木耳萵筍炒鮮淮山第六步：

   

   >> 加入生抽、鹽及胡椒粉調味，炒勻即成。

   
   

關於黑木耳萵筍炒鮮淮山食譜

黑木耳萵筍炒鮮淮山食譜推薦鮮淮山又名山藥，製乾的常用來煲湯，而新鮮的用來入饌亦非常有益健康，因為它滑潺潺的黏液蛋白能夠滋潤皮膚，其豐富纖維素幫助腸胃蠕動。配搭黑木耳及萵筍同炒，令菜式更色香味俱全。

相關: 淮山(已蒸熟) 萵筍 黑木耳 紅燈籠椒 蒜 生抽 白醋 鹽及胡椒粉

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