香草牛肉粒新薯串燒

首先準備需材料，包括有新薯,牛扒(切粒),紅燈籠椒,青燈籠椒,百里香,迷迭香,蒜頭,意大利黑醋,橄欖油,牛扒香料，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，香草牛肉粒新薯串燒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

香草牛肉粒新薯串燒的材料

香草牛肉粒新薯串燒的做法

1. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第一步：

   

   >> 煮滾一鍋水，加入新薯煮15分鐘，盛起瀝乾放涼；

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第二步：

   

   >> 將新薯切半；

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第三步：

   

   >> 燈籠椒去籽及切件；

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第四步：

   

   >> 蒜頭去皮拍扁；

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第五步：

   

   >> 將百里香及迷迭香切碎；

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第六步：

   

   >> 將橄欖油、意大利黑醋、百里香、迷迭香、蒜頭及牛扒香料拌勻成醃料；

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第七步：

   

   >> 牛扒粒加入1/2醃料醃30分鐘；

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第八步：

   

   >> 用中高火預熱電烤爐；將餘下的醃料加入新薯及燈籠椒中拌勻；

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第九步：

   

   >> 用竹籤順序串起新薯、燈籠椒及牛扒；

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作香草牛肉粒新薯串燒第十步：

    

    >> 在烤架上放上串燒，不時反轉，直至燒至金黃色，即成。

    
    

關於香草牛肉粒新薯串燒食譜

香草牛肉粒新薯串燒食譜推薦香草牛扒配薯仔除了可以是西餐主菜，有想過亦可以是BBQ的美食嗎？將牛扒粒和新薯相間串起來，兩種滋味交織起來更美味。

相關: 新薯 牛扒(切粒) 紅燈籠椒 青燈籠椒 百里香 迷迭香 蒜頭 意大利黑醋 橄欖油 牛扒香料

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