韓式辣雞腳
最後更新: | 分類: 蒜食譜
韓式辣雞腳是一道以雞腳為主要食材,搭配韓式辣椒醬、大蒜、洋蔥等調味料烹製而成的美食。它不僅味道辣香可口,而且營養價值也非常豐富。雞腳富含膠原蛋白、蛋白質和脂肪,有助於提供身體所需的能量和維持肌肉健康。此外,雞腳中還含有豐富的鈣、磷、鈉等礦物質,有助於強化骨骼和牙齒,維持身體的健康。
韓式辣椒醬和其他調味料則含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑,有助於增強免疫力,保護身體免受自由基的傷害。
總的來說,韓式辣雞腳是一道美味又營養價值高的美食,不妨試試看吧!
首先準備需材料,包括有雞腳,蒜蓉,白芝麻,韓式辣醬,番茄醬,砂糖,老抽,八角,桂皮,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,韓式辣雞腳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
韓式辣雞腳的材料
1. 雞腳 | 200克 |
2. 蒜蓉 | 3瓣 |
3. 白芝麻 | 1茶匙 |
4. 韓式辣醬 | 5湯匙 |
5. 番茄醬 | 1湯匙 |
6. 砂糖 | 5克 |
7. 老抽 | 1茶匙 |
8. 八角 | 2粒 |
9. 桂皮 | 5片 |
韓式辣雞腳的做法
👩🏻🍳製作韓式辣雞腳第一步:
>> 燒熱白鑊,炒香白芝麻粒;雞腳切半
👩🏻🍳製作韓式辣雞腳第二步:
>> 燒熱鍋,加入八角、桂皮、老抽、雞腳及蓋過雞腳份量的水用大火煮滾,轉小火煮10-15分鐘,撈起瀝乾備用
👩🏻🍳製作韓式辣雞腳第三步:
>> 將茄汁、韓式辣醬及砂糖拌勻
👩🏻🍳製作韓式辣雞腳第四步:
>> 燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉炒香,加入雞腳及醬汁用大火炒勻,加入200毫升水炒勻,然後大火收汁
👩🏻🍳製作韓式辣雞腳第五步:
>> 將白芝麻粒灑在雞腳上即成
關於韓式辣雞腳食譜
韓式辣雞腳食譜推薦韓式炸雞配啤酒曾經一度成為飲食潮流,其實要配啤酒還有很多美味的下酒菜選擇,今次推薦一款送酒一流的韓式辣雞腳做法,微辣味道口感勁爽,配啤酒和韓劇簡直一流!
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