劍魚腩青瓜番茄柑橘漬
最後更新: | 分類: 蔥食譜
劍魚是一種富含蛋白質和Omega-3脂肪酸的健康食材,能夠幫助降低心臟病風險、改善腦功能和促進肌肉生長。青瓜和番茄則含有豐富的維生素C和纖維,有助於促進消化和維持身體免疫功能。柑橘則富含維生素C和抗氧化劑,有助於提升免疫力和維持健康的皮膚。這道劍魚腩青瓜番茄柑橘漬結合了多種營養食材,不僅美味健康,也有助於維持身體的健康。首先準備需材料,包括有劍魚刺身,紫洋蔥,日本青瓜,番茄,綠指天椒,芫茜,檸檬汁,青檸汁,鹽,紅椒粉,辣椒汁,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,劍魚腩青瓜番茄柑橘漬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
劍魚腩青瓜番茄柑橘漬的材料
1. 劍魚刺身 | 400g |
2. 紫洋蔥 | 1個 |
3. 日本青瓜 | 1條 |
4. 番茄 | 1個 |
5. 綠指天椒 | 1只 |
6. 芫茜 | 適量 |
7. 檸檬汁 | 少許 |
8. 青檸汁 | 3個 |
9. 鹽 | 5克 |
10. 紅椒粉 | 1把 |
11. 辣椒汁 | 1茶匙 |
劍魚腩青瓜番茄柑橘漬的做法
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第一步:
>> 紅洋蔥及指天椒切幼粒
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第二步:
>> 青瓜及番茄切細粒
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第三步:
>> 劍魚切成適中大小
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第四步:
>> 在淺底盤內把劍魚、洋蔥、番茄、青瓜、指天椒、鹽、紅辣椒粉、辣椒汁、檸檬汁及青檸汁混和
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第五步:
>> 用保鮮紙封好,放入雪櫃冷藏數小時,每30分鐘拌勻一次,讓劍魚有足夠時間入味
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第六步:
>> 最後,倒去多餘的水份
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第七步:
>> 加入芫茜拌勻
👩🏻🍳製作劍魚腩青瓜番茄柑橘漬第八步:
>> 即可享用
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