沙嗲和牛粒粉絲煲
最後更新: | 分類: 蔥食譜
首先準備需材料，包括有和牛粒,粉絲,蒜頭,蔥,薑,紅辣椒,水,沙嗲醬,紹興酒,糖,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，沙嗲和牛粒粉絲煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
沙嗲和牛粒粉絲煲的材料
| 1. 和牛粒 | 300g |
| 2. 粉絲 | 100克 |
| 3. 蒜頭 | 2瓣 |
| 4. 蔥 | 20棵 |
| 5. 薑 | 20克 |
| 6. 紅辣椒 | 3個 |
| 7. 水 | 100毫升 |
| 8. 沙嗲醬 | 2湯匙 |
| 9. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 10. 糖 | 5克 |
| 11. 鹽 | 3克 |
| 12. 黑胡椒 | 1茶匙 |
沙嗲和牛粒粉絲煲的做法
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第一步：
>> 蒜頭切
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第二步：
>> 薑切片，蔥切段
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第三步：
>> 牛肉以鹽及黑胡椒粉調味
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第四步：
>> 高火燒熱砂鍋，落油，煎和牛至呈金黃色，放在一旁備用
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第五步：
>> 用相同的砂鍋，炒香蒜頭及薑片
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第六步：
>> 加入沙嗲醬、糖及紹興酒，煮1分鐘，然後加水煮沸
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第七步：
>> 加入粉絲，煮至吸乾鍋內的醬汁
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第八步：
>> 然後和牛回鍋快攪拌勻
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第九步：
>> 蓋上鍋蓋煮2分鐘
👩🏻🍳製作沙嗲和牛粒粉絲煲第十步：
>> 最後加入蔥花及紅辣椒，拌勻，即可上碟
相關: 和牛粒 粉絲 蒜頭 蔥 薑 紅辣椒 水 沙嗲醬 紹興酒 糖 鹽 黑胡椒
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