蛤蜊海帶豆腐湯
最後更新: | 分類: 薑食譜
1. 蛤蜊：蛤蜊是一種蛋白質含量高，脂肪含量低的海鮮類食材，含有豐富的鐵、鈣、鉀等礦物質，有助於提高免疫力、促進血液循環。
2. 海帶：海帶富含碘、鈣、鐵等礦物質，有助於預防甲狀腺疾病、維持骨骼健康。
3. 豆腐：豆腐富含植物蛋白質、鈣、維生素等營養物質，有助於降低血壓、維持皮膚健康。
4. 蔬菜：湯中加入的蔬菜如紅蘿蔔、青菜等，提供豐富的維生素和纖維，有助於促進消化、維持腸道健康。
總之，蛤蜊海帶豆腐湯是一道營養均衡、美味健康的湯品，適合全家人享用，同時也是一道清爽開胃的料理。
首先準備需材料，包括有海帶,內脂豆腐,蜆,蔥粒,薑絲,鹽,胡椒粉,植物油，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，蛤蜊海帶豆腐湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蛤蜊海帶豆腐湯的材料
| 1. 海帶 | 100克 |
| 2. 內脂豆腐 | 1盒 |
| 3. 蜆 | 300G |
| 4. 蔥粒 | 5克 |
| 5. 薑絲 | 5克 |
| 6. 鹽 | 3克 |
| 7. 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 8. 植物油 | 5克 |
蛤蜊海帶豆腐湯的做法
👩🏻🍳製作蛤蜊海帶豆腐湯第一步：
>> 蛤蜊泡在冷水中，加一小匙鹽，滴幾滴植物油，養半天讓蛤蜊吐出泥沙，將蛤蜊撈出；海帶結泡在水裡清洗乾淨，豆腐切塊。蛤蜊的水中放入少許薑絲
👩🏻🍳製作蛤蜊海帶豆腐湯第二步：
>> 把海帶放入煮開後轉小火煮10分鐘；將豆腐放入鍋中，和海帶一起小火煮兩三分鐘
👩🏻🍳製作蛤蜊海帶豆腐湯第三步：
>> 蛤蜊放入鍋中，煮至開口
👩🏻🍳製作蛤蜊海帶豆腐湯第四步：
>> 放鹽和胡椒粉調味
關於蛤蜊海帶豆腐湯食譜
蛤蜊海帶豆腐湯食譜推薦經典家常菜，製作簡單，味道鮮美，營養豐富。蛤蜊富含蛋白質、鐵、碘等多種營養物質；豆腐藥食兼備，常吃可以促進機體代謝；海帶含有多種微量元素和膳食纖維。這三種價廉物美的食材結合在一起，成就了一道美味營養湯。
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