脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬
蜜糖芥末醬則是這道菜的點睛之笔，蜜糖為豬手增添了甜味，芥末醬則為其帶來了微辣的風味，兩者完美搭配，讓豬手更加美味可口。蜜糖含有豐富的營養物質，如鈣、鐵和維生素，而芥末醬則含有維生素C和纖維，能夠增進食慾，促進消化。
總括來說，脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬不僅美味可口，而且營養價值也非常豐富，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有急凍鹹豬手,德國麥啤,月桂葉,白醋,茴香籽,黑胡椒,法式芥末,芥末籽醬,淡忌廉,蜜糖,白胡椒碎，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬的材料
| 1. 急凍鹹豬手 | 1隻 |
| 2. 德國麥啤 | 600毫升 |
| 3. 月桂葉 | 6片 |
| 4. 白醋 | 3湯匙 |
| 5. 茴香籽 | 2tsp |
| 6. 黑胡椒 | 2湯匙 |
| 7. 法式芥末 | 2湯匙 |
| 8. 芥末籽醬 | 2湯匙 |
| 9. 淡忌廉 | 2湯匙 |
| 10. 蜜糖 | 2湯匙 |
| 11. 白胡椒碎 | 1湯匙 |
脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬的做法
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏220度，焗盤用鍚紙包好備用。煮滾一鍋水，加入月桂葉及白胡椒煮15分鐘。
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第二步：
>> 加入豬手及白醋煮45分鐘，熄火，蓋上鍋蓋燜2小時或直至入味。
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第三步：
>> 用廚房紙印乾水分，用叉平均地在豬皮上插孔，風乾30分鐘。
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第四步：
>> 將豬手放入密實袋，加入麥啤至蓋過豬手，加入黑胡椒及藏茴香籽拌勻，醃20分鐘，期間反轉一次。
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第五步：
>> 將豬手放上烤架，放入焗爐焗50-55分鐘或直至表面香脆，期間每15分鐘掃上麥啤一次。
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第六步：
>> 製作蜜糖芥末醬：將法式芥末、蜜糖、芥末籽醬及淡忌廉拌勻。
👩🏻🍳製作脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬第七步：
>> 豬手配以蜜糖芥末醬享用，即成。
關於脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬食譜
脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬食譜推薦幾個男人聚頭時，德國豬手與啤酒簡直是首選美食。其實要令到豬手皮脆並不難，只須在烤焗期間不斷掃上啤酒，就能保證焗到皮脆肉嫩了。
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