蟲草花淮山杞子雞湯
最後更新: | 分類: 雞食譜
1. 蟲草花：蟲草花被譽為「滋陰聖品」，具有滋補養生、補氣益精、增強免疫力的功效。含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，能夠促進新陳代謝，增加體力和抵抗力。
2. 淮山：淮山含有豐富的膳食纖維和蛋白質，能夠降低血糖和膽固醇，有助於消化和排毒。此外，淮山還含有豐富的維生素C和礦物質，有助於增強免疫力。
3. 杞子：杞子是一種天然的抗氧化劑，含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質，例如鉀、鈣、鐵等，能夠抗衰老、提高免疫力和改善腎功能。
4. 雞肉：雞肉是一種高蛋白、低脂肪的優質蛋白源，含有豐富的維生素B群和礦物質，有助於增加肌肉質量、提高免疫力，並且易於消化吸收。
綜合以上營養價值，蟲草花淮山杞子雞湯是一道具有補氣養血、增強免疫力、促進新陳代謝、滋補養生的美食，適合全家人食用。
首先準備需材料，包括有雞,蟲草花,乾淮山,枸杞,杞子,薑,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，蟲草花淮山杞子雞湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蟲草花淮山杞子雞湯的材料
| 1. 雞 | 1適量 |
| 2. 蟲草花 | 10克 |
| 3. 乾淮山 | 10克 |
| 4. 枸杞 | 克 |
| 5. 杞子 | 克 |
| 6. 薑 | 20克 |
| 7. 鹽 | 3克 |
蟲草花淮山杞子雞湯的做法
👩🏻🍳製作蟲草花淮山杞子雞湯第一步：
>> 雞洗淨切件，汆水後撈出瀝乾備用。
👩🏻🍳製作蟲草花淮山杞子雞湯第二步：
>> 蟲草花浸水10分鐘後瀝乾備用；杞子洗淨瀝乾備用；薑去皮切片。
👩🏻🍳製作蟲草花淮山杞子雞湯第三步：
>> 燒熱鍋加少許油，炒香薑片，加入雞件翻炒至金黃色。
👩🏻🍳製作蟲草花淮山杞子雞湯第四步：
>> 加入淮山、蟲草花及足夠份量的水，用大火煮滾，然後轉小火，蓋上鍋蓋煮2小時。
👩🏻🍳製作蟲草花淮山杞子雞湯第五步：
>> 加入杞子再煮15分鐘。
👩🏻🍳製作蟲草花淮山杞子雞湯第六步：
>> 加鹽調味即成。
關於蟲草花淮山杞子雞湯食譜
蟲草花淮山杞子雞湯食譜推薦蟲草花是近年流行的保健食材，是人工培植的菌類，可以補肺、益腎、養肝，增強人體免疫功能，提高抗病能力，而且價錢相宜，用來配搭淮山杞子煲雞湯可以增強體質。
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