煙三文魚花黑松露意大利飯
意大利飯則是一種營養均衡的主食,富含淀粉和纖維,提供豐富的能量。將煙三文魚、花黑松露和意大利飯結合在一起,不僅味道美味,還能夠提供多種營養素,幫助身體維持健康狀態。如果你正在尋找一道既好吃又營養豐富的美食,這道煙三文魚花黑松露意大利飯絕對是一個不錯的選擇。給你的身體注入充足的營養,享受美食的同時也可以健康維持。
首先準備需材料,包括有煙三文鱼,意大利米,洋蔥,雜菌,無鹽牛油,巴馬臣芝士,白酒,雞湯,水,淡忌廉,意大利香料,黑松露醬,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,煙三文魚花黑松露意大利飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。
煙三文魚花黑松露意大利飯的材料
1. 煙三文鱼 | 200克 |
2. 意大利米 | 150克 |
3. 洋蔥 | 1個 |
4. 雜菌 | 50克 |
5. 無鹽牛油 | 40克 |
6. 巴馬臣芝士 | 50克 |
7. 白酒 | 50碗 |
8. 雞湯 | 500毫升 |
9. 水 | 300毫升 |
10. 淡忌廉 | 100毫升 |
11. 意大利香料 | 1湯匙 |
12. 黑松露醬 | 1適量 |
13. 鹽 | 3克 |
14. 黑胡椒 | 3克 |
煙三文魚花黑松露意大利飯的做法
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第一步:
>> 洋蔥切幼粒
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第二步:
>> 雜菌洗淨去蒂及切件;將一半煙三文魚切粒
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第三步:
>> 將雞湯煮至微滾,調至小火保溫
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第四步:
>> 用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥,加入雜菌煮至軟腍
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第五步:
>> 加入意大利米炒3分鐘,加入白酒
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第六步:
>> 加入雞湯蓋過米粒,用小火煮滾至米粒吸收湯汁
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第七步:
>> 重覆加雞湯的步驟,加最後一次雞湯時,同時加入淡忌廉及意大利香草,拌勻至飯煮至稠身
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第八步:
>> 熄火,加入煙三文魚粒、巴馬臣芝士及黑松露醬,加入牛油、鹽及胡椒粉拌勻
👩🏻🍳製作煙三文魚花黑松露意大利飯第九步:
>> 上碟,加上餘下煙三文魚擺成花形即成
關於煙三文魚花黑松露意大利飯食譜
煙三文魚花黑松露意大利飯食譜推薦煮意大利飯並不複雜,多練習就能煮出軟硬適中合自己口味的意大利飯,初學者不妨用零失敗的黑松露醬調味,再將煙三文魚扭成花狀伴碟,色香味俱全。
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