蜜糖黑醋雞
最後更新: | 分類: 雞食譜
蜜糖黑醋雞是一道香甜口感濃郁的美食,除了美味以外,它還具有一定的營養價值。以下是蜜糖黑醋雞的營養價值:1. 蛋白質:雞肉是蛋白質的良好來源,可以幫助肌肉生長和修復。
2. 維生素:蘊含豐富的維生素B群,有助於維持皮膚、神經系統和消化系統的健康。
3. 礦物質:提供豐富的鐵質和鋅等礦物質,有助於提高免疫力和促進新陳代謝。
4. 纖維:蔬菜和黑醋中含有豐富的纖維,有助於腸道健康和消化。
總的來說,蜜糖黑醋雞是一道營養豐富、美味可口的美食,適合作為家庭晚餐或聚餐時的佳餚。
首先準備需材料,包括有雞腿肉,中筋麵粉,鹽,黑胡椒,蔥粒,白芝麻,鎮江醋,紹興酒,蜜糖,米醋,生抽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蜜糖黑醋雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
蜜糖黑醋雞的材料
1. 雞腿肉 | 200克 |
2. 中筋麵粉 | 30克 |
3. 鹽 | 10克 |
4. 黑胡椒 | 5克 |
5. 蔥粒 | 適量 |
6. 白芝麻 | 1茶匙 |
7. 鎮江醋 | 3湯匙 |
8. 紹興酒 | 2湯匙 |
9. 蜜糖 | 2湯匙 |
10. 米醋 | 1湯匙 |
11. 生抽 | 1湯匙 |
蜜糖黑醋雞的做法
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第一步:
>> 雞腿肉切成中等大小
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第二步:
>> 將中筋粉、鹽及黑胡椒混合
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第三步:
>> 將雞肉沾上麵粉,放入油鑊中用中高火炸至金黃色
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第四步:
>> 將雞肉撈起放在廚房紙上吸取過多油份
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第五步:
>> 用中火燒熱鍋,加入鎮江醋、紹興酒、蜜糖、米醋及生抽
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第六步:
>> 煮至醬汁濃稠,然後加入雞肉
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第七步:
>> 將雞肉與醬汁炒勻,上碟
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第八步:
>> 灑上白芝麻及蔥粒即成
關於蜜糖黑醋雞食譜
蜜糖黑醋雞食譜推薦外表看來黑沉沉的雞肉,一咬下去黑醋和蜜糖交織出的酸甜味道,令你精神為之一振。
相關: 雞腿肉 中筋麵粉 鹽 黑胡椒 蔥粒 白芝麻 鎮江醋 紹興酒 蜜糖 米醋 生抽
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