港式蛋撻
蛋是一種高蛋白食品，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於提供能量和營養。蛋也含有豐富的脂肪和膽固醇，所以適量食用蛋撻是比較恰當的。
此外，港式蛋撻也含有一定的碳水化合物和脂肪，能夠提供一定的熱量和能量。不過，由於蛋撻中含有砂糖和奶油等高熱量食材，過度食用容易造成熱量攝入過高，建議適量食用以免影響健康。
總的來說，港式蛋撻雖然營養豐富，但熱量較高，建議適量享用，並注意均衡飲食。
首先準備需材料，包括有麵粉,無鹽牛油,砂糖,雞蛋,鹽,雞蛋,砂糖,熱水,花奶,雲呢拿香油,雞蛋,砂糖,熱水,椰奶，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，港式蛋撻製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
港式蛋撻的材料
| 1. 麵粉 | 450克 |
| 2. 無鹽牛油 | 270克 |
| 3. 砂糖 | 150克 |
| 4. 雞蛋 | 1隻 |
| 5. 鹽 | 2克 |
| 6. 雞蛋 | 1隻 |
| 7. 砂糖 | 35克 |
| 8. 熱水 | 75毫升 |
| 9. 花奶 | 30克 |
| 10. 雲呢拿香油 | 1/4茶匙 |
| 11. 雞蛋 | 1隻 |
| 12. 砂糖 | 35克 |
| 13. 熱水 | 75毫升 |
| 14. 椰奶 | 30毫升 |
港式蛋撻的做法
👩🏻🍳製作港式蛋撻第一步：
>> 用電動攪拌器將牛油和糖打發至顏色變淡
👩🏻🍳製作港式蛋撻第二步：
>> 然後分兩次加入雞蛋
👩🏻🍳製作港式蛋撻第三步：
>> 加入香草精和麵粉
👩🏻🍳製作港式蛋撻第四步：
>> 加入香草精和麵粉
👩🏻🍳製作港式蛋撻第五步：
>> 將麵團放在工作臺上搟成厚麺片
👩🏻🍳製作港式蛋撻第六步：
>> 用模具或者杯子切成圓形的小片
👩🏻🍳製作港式蛋撻第七步：
>> 小心地鋪到烤盤中
👩🏻🍳製作港式蛋撻第八步：
>> 打蛋，然後同花奶混合
👩🏻🍳製作港式蛋撻第九步：
>> 加入香草精
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十步：
>> 在另一個碗中將糖用溫水融化
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十一步：
>> 倒入雞蛋和花奶的混合物中攪勻
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十二步：
>> 將蛋漿過篩去掉泡沫
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十三步：
>> 倒入鋪好撻皮的烤盤中
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十四步：
>> 準備蛋白椰奶蛋撻的蛋漿。打蛋，加入椰奶混合
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十五步：
>> 在另一個碗中用溫水將糖融化
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十六步：
>> 倒入蛋白和椰奶的混合物中攪勻
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十七步：
>> 將椰奶蛋漿過篩去掉泡沫
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十八步：
>> 倒入鋪好撻皮的烤盤中
👩🏻🍳製作港式蛋撻第十九步：
>> 放入蛋撻烤10-13分鐘
👩🏻🍳製作港式蛋撻第二十步：
>> 即成
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