釀番茄
最後更新: | 分類: 雞食譜
釀番茄中的番茄含有豐富的抗氧化物質，可以幫助抵抗自由基對身體組織的損害，有助於預防慢性疾病的發生。此外，釀番茄中的蛋白質和纖維可以提供豐富的營養和飽腹感，有助於控制食慾並維持健康的體重。
總的來說，釀番茄不僅口感美味，而且營養豐富，是一道健康又美味的食物，非常值得推薦和品嚐。
首先準備需材料，包括有番茄,雞蛋,牛肉,牛油,洋蔥,蔥,紅蔥頭,蒜,松子仁,鹽,橄欖油,麵包糠,芫茜，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，釀番茄製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
釀番茄的材料
| 1. 番茄 | 5個 |
| 2. 雞蛋 | 1隻 |
| 3. 牛肉 | 20克 |
| 4. 牛油 | 3湯匙 |
| 5. 洋蔥 | 1個 |
| 6. 蔥 | 3棵 |
| 7. 紅蔥頭 | 2顆 |
| 8. 蒜 | 2瓣 |
| 9. 松子仁 | 10克 |
| 10. 鹽 | 3克 |
| 11. 橄欖油 | 10克 |
| 12. 麵包糠 | 10克 |
| 13. 芫茜 | 適量 |
釀番茄的做法
👩🏻🍳製作釀番茄第一步：
>> 把番茄洗淨，挖去內裏的囊
👩🏻🍳製作釀番茄第二步：
>> 把牛肉、洋蔥、芫茜、松子仁混合。打入一隻蛋，再放入胡椒或鹽調味，最後放蔥粒和橄欖油，也可加入迷迭香增加香味。可加入一匙麵粉增加材料稠度
👩🏻🍳製作釀番茄第三步：
>> 在烤盤內塗上牛油，灑上蒜瓣和紅蔥頭
👩🏻🍳製作釀番茄第四步：
>> 把拌好的食材釀入番茄
👩🏻🍳製作釀番茄第五步：
>> 蓋好番茄，灑上麵包糠，再塗上牛油和灑少量橄欖油和鹽
👩🏻🍳製作釀番茄第六步：
>> 把番茄放入烤盤並烤約20分鐘取出即可
關於釀番茄食譜
釀番茄食譜推薦Cecile和丈夫及6歲大的女兒本住在法國巴黎，一年前因丈夫工作關係，全家來到香港定居。為了更妥善照顧女兒，Cecile找了一份法文教師的兼職，閒暇時，熱愛下廚的她就在自己的廚房小舞台實踐靈感。
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