揚州炒飯
揚州炒飯的營養價值主要來自其豐富的成分。米飯提供了碳水化合物和纖維，是人們主要的能量來源。雞蛋含有豐富的蛋白質和營養素，能夠提供人體所需的蛋白質和營養。蔬菜和肉類則提供了豐富的維生素和礦物質，有助於維持人體健康。
此外，揚州炒飯是一道營養均衡的菜品，可以提供多種營養素，並滿足人們的營養需求。因此，推薦美食「揚州炒飯」不僅口味美味，而且營養價值也非常高。
首先準備需材料，包括有蝦仁,叉燒,萵筍,隔夜飯,雞蛋,蒜,蔥，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，揚州炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
揚州炒飯的材料
| 1. 蝦仁 | 8隻 |
| 2. 叉燒 | 80克 |
| 3. 萵筍 | 80克 |
| 4. 隔夜飯 | 2碗 |
| 5. 雞蛋 | 1隻 |
| 6. 蒜 | 2瓣 |
| 7. 蔥 | 10棵 |
揚州炒飯的做法
👩🏻🍳製作揚州炒飯第一步：
>> 蝦仁,叉燒,蛋和葱
👩🏻🍳製作揚州炒飯第二步：
>> 隔夜飯和生菜
👩🏻🍳製作揚州炒飯第三步：
>> 將叉燒切成小塊，生菜切絲
👩🏻🍳製作揚州炒飯第四步：
>> 蝦用米酒，鹽和胡椒醃製
👩🏻🍳製作揚州炒飯第五步：
>> 打蛋
👩🏻🍳製作揚州炒飯第六步：
>> 炒蝦仁和蒜蓉
👩🏻🍳製作揚州炒飯第七步：
>> 加入叉燒
👩🏻🍳製作揚州炒飯第八步：
>> 加入米飯
👩🏻🍳製作揚州炒飯第九步：
>> 加入雞蛋
👩🏻🍳製作揚州炒飯第十步：
>> 炒到雞蛋凝固
👩🏻🍳製作揚州炒飯第十一步：
>> 將蝦仁和叉燒加入
👩🏻🍳製作揚州炒飯第十二步：
>> 加入生菜
👩🏻🍳製作揚州炒飯第十三步：
>> 加入蔥
👩🏻🍳製作揚州炒飯第十四步：
>> 炒至全部熟透
關於揚州炒飯食譜
揚州炒飯食譜推薦廣州式的揚州炒飯以“揚州”為名，卻非源於華東地區的揚州。它起源於清朝光緒年間的廣州，其後並在香港發揚光大，再傳到中國各地，並產生不少變種。清朝光緒年間的廣州，有一家叫聚春園的淮揚菜館，以蝦仁、叉燒和海參製作出一道“揚州鍋巴”。其後有酒樓將鍋巴改成炒飯，名為揚州炒飯，而揚州炒飯之名便廣傳開去。隨著時代的發展，由於海參價錢較昂貴，所以逐漸從揚州炒飯的食譜剔除
更多揚州炒飯相關資料:
食譜揚州炒飯 2024年11月推介食譜優惠
您對於雞食譜「揚州炒飯」有何comment？
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當內有任何傳播的風險，鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當同時建議採取以下措施*鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當 黃, 鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當 藍, (鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱