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香草司康

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香草司康是一種以香草調味的傳統英式烘焙食品,口感鬆軟,外皮酥脆,內裡濕潤。香草司康的營養價值相對較高,主要包含以下幾個方面:

1. 蛋白質:司康中含有豐富的蛋白質,對於促進肌肉生長和修復組織具有重要作用。

2. 碳水化合物:司康是一種高碳水化合物的食品,是一種提供能量的良好來源。

3. 纖維:司康中含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

4. 鈣和磷:司康中含有一定量的鈣和磷,對於骨骼和牙齒的健康非常有益。

5. 維生素:司康中還含有維生素B群和維生素E,有助於維持神經系統的正常功能和提高免疫力。

總的來說,香草司康是一種既美味又營養豐富的食品,適合作為早餐或下午茶的點心。不過由於司康中含有較高的油脂和糖分,建議適量食用,以免過度攝入熱量。

首先準備需材料,包括有麵粉,糖,鹽,泡打粉,牛油,雞蛋,牛奶,乾香草,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,香草司康製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


香草司康的材料

1. 麵粉適量
2. 糖40克
3. 鹽4克
4. 泡打粉1茶匙
5. 牛油1湯匙
6. 雞蛋1隻
7. 牛奶80毫升
8. 乾香草1適量

香草司康的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作香草司康第一步

    >> 食材


  2. 👩🏻‍🍳製作香草司康第二步

    >> 將牛油切成小粒


  3. 👩🏻‍🍳製作香草司康第三步

    >> 在碗中將雞蛋和牛奶混合


  4. 👩🏻‍🍳製作香草司康第四步

    >> 在另一個碗中,將麵粉,泡打粉和鹽混合


  5. 👩🏻‍🍳製作香草司康第五步

    >> 加入牛油粒和香草,然後加入糖。用手用捏的方式將所有材料混合,變成粗粒


  6. 👩🏻‍🍳製作香草司康第六步

    >> 慢慢加入牛奶和雞蛋的混合物,將其揉成麵糰


  7. 👩🏻‍🍳製作香草司康第七步

    >> 用保鮮紙將麵糰包住


  8. 👩🏻‍🍳製作香草司康第八步

    >> 慢慢搟成約2cm厚的麵片,放入冰箱冷藏1小時


  9. 👩🏻‍🍳製作香草司康第九步

    >> 冷藏之後取出


  10. 👩🏻‍🍳製作香草司康第十步

    >> 將麵糰分成4份


  11. 👩🏻‍🍳製作香草司康第十一步

    >> 放入預熱至200度的烤箱中烤20分鐘直到呈金黃色


  12. 👩🏻‍🍳製作香草司康第十二步

    >> 即成


相關: 麵粉 泡打粉 牛油 雞蛋 牛奶 乾香草

您在找香草司康的做法嗎?本文為您簡單介紹香草司康做法,希望能幫到大家。

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