南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲

首先準備需材料，包括有冬瓜,豆卜,粉絲,南乳,雞湯,薑,蔥,紅辣椒,糖,鹽,紹興酒,豉油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲的材料

南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲的做法

1. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第一步：

   

   >> 用暖水浸軟粉絲

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第二步：

   

   >> 把冬瓜籽及瓜皮除去，切成中等大小

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第三步：

   

   >> 把薑及紅辣椒切片，豆腐切半

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第四步：

   

   >> 煮滾一鍋熱水，灼豆卜30秒，瀝乾備用

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第五步：

   

   >> 預備砂鍋，燒熱油後，爆香薑片

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第六步：

   

   >> 加入南乳，紹興酒及雞湯，炒勻

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第七步：

   

   >> 放入豆卜、冬瓜

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第八步：

   

   >> 蓋上蓋及煮15-20分鐘

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第九步：

   

   >> 當醬汁煮至濃稠後

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲第十步：

    

    >> 加入粉絲, 輕輕兜炒至所有材料沾上醬汁

    
    

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