意式香草麵包
1. 碳水化合物:麵包是碳水化合物的主要來源,提供身體所需的能量。
2. 蛋白質:麵包含有一定量的蛋白質,有助於身體的生長和修復。
3. 纖維:一些意式香草麵包中可能含有一定量的膳食纖維,有助於促進腸道健康。
4. 維生素和礦物質:意式香草麵包中可能含有一些維生素和礦物質,如維生素B、鐵、鈣等,有助於保持身體健康。
雖然意式香草麵包含有一些營養價值,但由於其中可能含有較高的油脂和糖分,建議食用時要注意控制份量,避免攝入過多的熱量和不健康的成分。最好搭配蔬菜、水果或其他健康食材一起食用,以獲得更均衡的營養。
首先準備需材料,包括有香草麵包,熟牛油果,番茄,雞豆,苜蓿菜芽,紫洋蔥,烤紅椒,瑞士芝士,檸檬汁,橄欖油,中筋麵粉,暖水,油,鹽,糖,乾酵母,海鹽,鮮迷迭香,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,意式香草麵包製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
意式香草麵包的材料
1. 香草麵包 | 1個 |
2. 熟牛油果 | 1個 |
3. 番茄 | 1個 |
4. 雞豆 | 1罐 |
5. 苜蓿菜芽 | 10g |
6. 紫洋蔥 | 1個 |
7. 烤紅椒 | 30g |
8. 瑞士芝士 | 2片 |
9. 檸檬汁 | 少許 |
10. 橄欖油 | 5克 |
11. 中筋麵粉 | 500克 |
12. 暖水 | 20湯匙 |
13. 油 | 5少許 |
14. 鹽 | 10克 |
15. 糖 | 5克 |
16. 乾酵母 | 14g |
17. 海鹽 | 適量 |
18. 鮮迷迭香 | 1棵 |
意式香草麵包的做法
👩🏻🍳製作意式香草麵包第一步:
>> 製作香草麵包,先將酵母粉及糖加進溫水煮融,攪勻
👩🏻🍳製作意式香草麵包第二步:
>> 將麵粉、油及酵母粉水加進攪拌機,攪拌至生麵團
👩🏻🍳製作意式香草麵包第三步:
>> 再加入鹽
👩🏻🍳製作意式香草麵包第四步:
>> 在廚房工作檯上灑上麵粉,用手揑麵團直至麵團乾身不黏
👩🏻🍳製作意式香草麵包第五步:
>> 將油加進碗內,然後放入麵團,用保鮮紙封好,讓麵團在室溫下發酵1小時
👩🏻🍳製作意式香草麵包第六步:
>> 在麵團發酵的同時,準備果醬。先將迷迭香切碎
👩🏻🍳製作意式香草麵包第七步:
>> 再切開牛油果,除去果核,放入碗內
👩🏻🍳製作意式香草麵包第八步:
>> 加入雞豆、檸檬汁、鹽及橄欖油,用叉將材料混和
👩🏻🍳製作意式香草麵包第九步:
>> 把洋蔥切圈
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十步:
>> 並將烤紅椒切開
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十一步:
>> 當麵團發酵至雙倍大小後,用手再一次揑麵團
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十二步:
>> 然後將麵團平放於烤盤,再讓麵團發酵20分鐘,至雙倍大小
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十三步:
>> 將水及油混和然後塗上麵團,並灑上海鹽
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十四步:
>> 預熱烤爐至200度,烤10分鐘
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十五步:
>> 預熱烤爐至200度,烤10分鐘。約5分鐘,灑上迷迭香碎,並再將水及油混和塗上麵團
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十六步:
>> 然後放回烤爐烤至完成
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十七步:
>> 等香草麵包冷卻後切開
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十八步:
>> 塗上牛油果醬
👩🏻🍳製作意式香草麵包第十九步:
>> 再鋪上烤紅椒、紅洋蔥、苜蓿菜芽
👩🏻🍳製作意式香草麵包第二十步:
>> 最後蕃茄及芝士,灑上鹽及胡椒,即可享用
關於意式香草麵包食譜
意式香草麵包食譜推薦誰說素食者選擇單調了?試一試自製香脆意式香草包配開胃的牛油果沙律吧!你那些食葷的朋友一定會嫉妒的!
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