忌廉蘑菇雞湯
忌廉蘑菇雞湯的主要成分包括蘑菇、雞肉、洋蔥、牛奶、雞湯和香料等。蘑菇富含維生素B、維生素D和礦物質，有助於維持健康的神經系統和骨骼健康。雞肉則是優質蛋白質的來源，能提供身體所需的能量和營養。此外，忌廉蘑菇雞湯中的牛奶和乳製品含有豐富的鈣質，有助於骨骼的發育和強化。
總的來說，忌廉蘑菇雞湯是一道營養均衡的美食，不僅口感濃郁，而且營養價值高。無論是在冬天取暖或者在夏天享用清爽湯品，這道美食都是值得推薦的。
首先準備需材料，包括有蘑菇,洋蔥,雞腿肉,中筋麵粉,牛油,蒜蓉,百里香,月桂葉,白酒,淡忌廉,雞湯,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，忌廉蘑菇雞湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
忌廉蘑菇雞湯的材料
| 1. 蘑菇 | 10個 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 雞腿肉 | 200克 |
| 4. 中筋麵粉 | 40克 |
| 5. 牛油 | 30克 |
| 6. 蒜蓉 | 2瓣 |
| 7. 百里香 | 2棵 |
| 8. 月桂葉 | 1塊 |
| 9. 白酒 | 50毫升 |
| 10. 淡忌廉 | 200毫升 |
| 11. 雞湯 | 800毫升 |
| 12. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
忌廉蘑菇雞湯的做法
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第一步：
>> 洋蔥切粒；蘑菇切片
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第二步：
>> 雞肉切小塊，加鹽及黑胡椒調味
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第三步：
>> 將雞肉沾上一層中筋粉
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第四步：
>> 用中高火燒熱鍋，加入牛油及少許油，炒香蒜蓉及洋蔥
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第五步：
>> 加入雞肉煮至金黃色
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第六步：
>> 加入蘑菇煮至軟腍，灒入白酒，加入中筋粉拌勻成麵糊
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第七步：
>> 加入雞湯拌勻至沒有顆粒
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第八步：
>> 將湯煮滾，加入月桂葉及百里香，轉中火煮30分鐘
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第九步：
>> 加入淡忌廉煮10-15分鐘至湯濃稠
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第十步：
>> 取出月桂葉及百里香
👩🏻🍳製作忌廉蘑菇雞湯第十一步：
>> 加鹽及黑胡椒調味即成
關於忌廉蘑菇雞湯食譜
忌廉蘑菇雞湯食譜推薦湯，無論是中式湯或者西式湯，都給人溫暖窩心的感覺，煮湯不一定是媽媽做的事，給另一半煮湯，既甜蜜又溫馨。這款忌廉蘑菇雞湯，要比罐頭湯好喝一百倍，他/她一定感受到你的心意。
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