福建炒飯
最後更新: | 分類: 冬菇食譜
1. 碳水化合物：白米飯是福建炒飯的主要食材，富含碳水化合物，是人體主要的能量來源，可以提供持續的能量。
2. 蛋白質：福建炒飯中的豆芽、蝦仁、雞蛋等食材都含有豐富的蛋白質，對於肌肉生長和修復有益。
3. 纖維：青菜和豆芽是福建炒飯中的蔬菜食材，含有豐富的膳食纖維，有助於腸道健康和消化。
4. 維生素：福建炒飯中的青菜和蔥含有豐富的維生素，有助於維持身體的健康，提高免疫力。
5. 礦物質：蝦仁和豆芽中含有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，有助於強化骨骼和預防缺鐵性貧血。
總的來說，福建炒飯是一道營養均衡、美味可口的美食，適合作為一餐的主食。搭配其他蔬果食材，可以更加豐富營養。
首先準備需材料，包括有白飯,蝦仁,菜心,冬菇,蒜頭,蔥粒,紹興酒,胡椒粉,鹽,豉油,生粉,雞湯,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，福建炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
福建炒飯的材料
| 1. 白飯 | 適量 |
| 2. 蝦仁 | 8隻 |
| 3. 菜心 | 3棵 |
| 4. 冬菇 | 2隻 |
| 5. 蒜頭 | 1瓣 |
| 6. 蔥粒 | 適量 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 胡椒粉 | 4茶匙 |
| 9. 鹽 | 10克 |
| 10. 豉油 | 1湯匙 |
| 11. 生粉 | 10克 |
| 12. 雞湯 | 200毫升 |
| 13. 水 | 300毫升 |
福建炒飯的做法
👩🏻🍳製作福建炒飯第一步：
>> 白飯、 雞蛋
👩🏻🍳製作福建炒飯第二步：
>> 其他食材
👩🏻🍳製作福建炒飯第三步：
>> 用大火把蒜茸，冬菇粒爆香
👩🏻🍳製作福建炒飯第四步：
>> 加入蔬菜粒，瑤柱絲
👩🏻🍳製作福建炒飯第五步：
>> 添加蝦仁
👩🏻🍳製作福建炒飯第六步：
>> 炒勻至全熟
👩🏻🍳製作福建炒飯第七步：
>> 添加蝦仁醬汁; 打獻；備用
👩🏻🍳製作福建炒飯第八步：
>> 煮雞蛋
👩🏻🍳製作福建炒飯第九步：
>> 添加白飯
👩🏻🍳製作福建炒飯第十步：
>> 徹底炒勻
👩🏻🍳製作福建炒飯第十一步：
>> 把煮好的蝦仁汁淋上面
👩🏻🍳製作福建炒飯第十二步：
>> 簡易粥飯食譜 - 福建炒飯
關於福建炒飯食譜
福建炒飯食譜推薦福建炒飯可算是我們最喜歡的炒飯之一。福建炒飯與一般的炒飯不一樣最特別的就是飯上面的冬菇蝦仁汁。冬菇蝦仁汁的食材非常豐富，有蝦仁，冬菇，瑤柱，得青菜粒。下次你準備煮炒飯的時候也不妨試試加這個食譜吧！
相關: 白飯 蝦仁 菜心 冬菇 蒜頭 蔥粒 紹興酒 胡椒粉 鹽 豉油 生粉 雞湯 水
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