黑松露素菜香菇包

首先準備需材料，包括有可可粉,高筋麵粉,乾酵母,暖水,冬菇,豆干,粉絲,粉絲,生抽,黑松露醬,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，黑松露素菜香菇包製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

黑松露素菜香菇包的材料

黑松露素菜香菇包的做法

1. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第一步：

   

   >> 將冬菇浸水至軟身，瀝乾水後切幼粒

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第二步：

   

   >> 將粉絲浸水至軟身，用剪刀剪碎後瀝乾備用

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第三步：

   

   >> 將豆乾切成幼粒

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第四步：

   

   >> 準備一隻碗，加入乾酵母、砂糖及100毫升暖水浸10-15分鐘

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第五步：

   

   >> 準備一隻大碗，加入高筋粉及酵母水搓勻，然後慢慢加入餘下的水搓成粉糰

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第六步：

   

   >> 用保鮮紙包裏，讓麵糰發酵至一倍大

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第七步：

   

   >> 用中火燒熱鍋，加入少許油，炒香冬菇和豆乾

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第八步：

   

   >> 加入粉絲快炒

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第九步：

   

   >> 加入生抽、砂糖及胡椒粉調味

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十步：

    

    >> 熄火放涼，然後加入黑松露醬拌勻備用

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十一步：

    

    >> 枱上灑上食譜份量以外的麵粉，搓麵糰5-8分鐘

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十二步：

    

    >> 將麵糰分成15-20個小麵糰，用擀麵棍壓平小麵糰

    
    

13. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十三步：

    

    >> 加入香菇餡料後包好

    
    

14. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十四步：

    

    >> 將麵糰灑上可可粉, 並放在牛油紙上

    
    

15. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十五步：

    

    >> 放入蒸爐蒸10分鐘

    
    

16. 👩🏻‍🍳製作黑松露素菜香菇包第十六步：

    

    >> 取出放涼一會，即成

    
    

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