部隊鍋
最後更新: | 分類: 冬菇食譜
1. 蛋白質：部隊鍋中的肉類食材含有豐富的蛋白質，有助於身體組織的修復和生長，維持身體機能正常運作。
2. 碳水化合物：部隊鍋中的蔬菜和米飯等食材提供豐富的碳水化合物，是身體主要的能量來源，有助於提供身體所需的能量。
3. 維生素和礦物質：部隊鍋中的蔬菜和香料等食材含有豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體健康，加強免疫力，減少疾病的發生。
總的來說，部隊鍋是一道豐富營養、美味可口的料理，適合全家或朋友聚餐享用，同時也能滿足人體對各種營養物質的需求。
首先準備需材料，包括有水,魚乾,鮮冬菇,海帶乾,鹽,蒜蓉,韓式辣椒粉,水,韓式辣椒醬,生抽,糖,韓國泡菜,韓式年糕條,魚餅,車打芝士,洋蔥,青蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，部隊鍋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓4人進食。
部隊鍋的材料
| 1. 水 | 2公升 |
| 2. 魚乾 | 8個 |
| 3. 鮮冬菇 | 2個 |
| 4. 海帶乾 | 1片 |
| 5. 鹽 | 1茶匙 |
| 6. 蒜蓉 | 3湯匙 |
| 7. 韓式辣椒粉 | 2湯匙 |
| 8. 水 | 2湯匙 |
| 9. 韓式辣椒醬 | 1湯匙 |
| 10. 生抽 | 1茶匙 |
| 11. 糖 | 1克 |
| 12. 韓國泡菜 | 100克 |
| 13. 韓式年糕條 | 8克 |
| 14. 魚餅 | 6片 |
| 15. 車打芝士 | 4克 |
| 16. 洋蔥 | 1/2個 |
| 17. 青蔥 | 1小束 |
部隊鍋的做法
👩🏻🍳製作部隊鍋第一步：
>> 將椰菜切絲；蔥切段；魚乾切去頭部；洋蔥切件備用。
👩🏻🍳製作部隊鍋第二步：
>> 製作湯底：準備一個湯鍋，加入水、魚乾、鹽、冬菇及海帶乾，蓋上鍋蓋燜煮25分鐘。取出魚乾及海帶乾，冬菇切片備用
👩🏻🍳製作部隊鍋第三步：
>> 準備調味醬：將蒜蓉、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、生抽、砂糖及水拌勻。
👩🏻🍳製作部隊鍋第四步：
>> 將椰菜、1/2蔥段、豬肉片、冬菇、泡菜及茄汁豆平均放在鍋裡。
👩🏻🍳製作部隊鍋第五步：
>> 加入午餐肉、脆皮腸、年糕、洋蔥、芽菜及調味醬。
👩🏻🍳製作部隊鍋第六步：
>> 加入車打芝士、魚餅、粉絲、拉麵及餘下的蔥段，加入少許高湯，用大火加熱熬煮直至熟透，即成。
關於部隊鍋食譜
部隊鍋食譜推薦看了一堆韓劇，最常見的經典菜餚——部隊鍋！你知道它的由來嗎？經典的味道吃過嗎？
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