香菇麻油米線羹
最後更新: | 分類: 冬菇食譜
1. 香菇含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進新陳代謝、維持皮膚健康。
2. 麻油富含不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，保護心血管健康。
3. 米線是一種低卡路里的主食，含有豐富的澱粉和纖維，有助於提供能量和促進腸道健康。
4. 這道羹還可以搭配其他蔬菜、豆腐等食材，增加維生素和礦物質的攝入。
總的來說，香菇麻油米線羹是一道營養均衡的美食，非常適合作為一餐的主食或湯品享用。這道菜不僅美味可口，還能提供豐富的營養，是非常值得推薦的美食之一。
首先準備需材料，包括有鮮冬菇,韭黃,米線,雞湯,水,麻油,鹽,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香菇麻油米線羹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香菇麻油米線羹的材料
| 1. 鮮冬菇 | 6個 |
| 2. 韭黃 | 80條 |
| 3. 米線 | 100克 |
| 4. 雞湯 | 250毫升 |
| 5. 水 | 500毫升 |
| 6. 麻油 | 10適量 |
| 7. 鹽 | 2克 |
| 8. 生粉 | 10克 |
香菇麻油米線羹的做法
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第二步：
>> 米線在水中泡軟備用
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第三步：
>> 香菇切片
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第四步：
>> 韭黃切成約2cm長的段
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第五步：
>> 在鍋中將水和雞湯混合
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第六步：
>> 加入米線和香菇煮3分鐘
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第七步：
>> 加入醬油，鹽和韭黃，燜煮3分鐘
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第八步：
>> 再倒入芡汁不停攪拌
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第九步：
>> 當湯汁變得濃稠後，淋上適量芝麻油
👩🏻🍳製作香菇麻油米線羹第十步：
>> 即成
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