白巧克力榴槤酸奶慕斯
白巧克力含有豐富的脂肪和糖分，提供能量並增加甜品的口感。此外，白巧克力也含有一定量的鈣和維生素，對身體有益。
榴槤是一種營養價值很高的水果，含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素B、鈣、鎂和鉀等。榴槤還含有膳食纖維，有助於促進腸道健康。
酸奶含有豐富的蛋白質和乳酸菌，對腸道有益並有助於消化。此外，酸奶也含有鈣和維生素，有助於強健骨骼和促進免疫系統功能。
綜合以上營養價值，白巧克力榴槤酸奶慕斯是一種美味又營養的甜點，適合作為甜品或下午茶時享用。但由於含有較高的糖分和脂肪，建議適量食用，以免造成營養不均衡。
首先準備需材料，包括有淡忌廉,蛋糕胚,榴槤肉,糖粉,原味乳酪,魚膠片,牛奶,淡忌廉,白朱古力,榴槤肉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，白巧克力榴槤酸奶慕斯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓5人進食。
白巧克力榴槤酸奶慕斯的材料
| 1. 淡忌廉 | 25毫升 |
| 2. 蛋糕胚 | 1張 |
| 3. 榴槤肉 | 50克 |
| 4. 糖粉 | 5040 |
| 5. 原味乳酪 | 100克 |
| 6. 魚膠片 | 5張 |
| 7. 牛奶 | 50毫升 |
| 8. 淡忌廉 | 25毫升 |
| 9. 白朱古力 | 100克 |
| 10. 榴槤肉 | 50克 |
白巧克力榴槤酸奶慕斯的做法
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第一步：
>> 魚膠片泡在冰水中；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第二步：
>> 取榴槤肉，加入淡奶油攪拌均勻；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第三步：
>> 燒熱牛奶，沖入巧克力中，攪拌至巧克力完全融化，加入魚膠片，拌勻，至魚膠片完全融化；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第四步：
>> 拌入榴槤肉，拌勻，裝在模具中，放入冰箱冷凍；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第五步：
>> 取壹個碗，將榴槤肉、糖粉、酸奶，拌勻，至糖粉完全融化；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第六步：
>> 打發淡奶油，與拌好的榴槤肉攪拌均勻；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第七步：
>> 微波爐融化魚膠片；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第八步：
>> 取少量慕斯放入魚膠片中拌勻，在反倒回剩下的慕斯料中，拌勻；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第九步：
>> 沒有更多白巧克力榴槤酸奶慕斯做法資料提供了。
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第十步：
>> 取慕斯圈，鋪上蛋糕胚，裝入拌好的慕斯，至慕斯圈壹半高度；
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第十一步：
>> 放上冷凍好的白巧克力夾心；（白巧克力夾心要小於慕斯圈，剩下的白巧克力醬保留，淋面用。）
👩🏻🍳製作白巧克力榴槤酸奶慕斯第十二步：
>> 用慕斯料填滿慕斯圈，並抹平表面，放入冰箱冷凍2-3小時，至慕斯完全凝固，取出脫模；將剩下的白巧克力醬隔水融化至與手溫相同，淋在慕斯表面，放入冷藏3-4小時，至慕斯解凍，淋面醬完全凝固，裝飾切塊享用
關於白巧克力榴槤酸奶慕斯食譜
白巧克力榴槤酸奶慕斯食譜推薦白巧克力配上濃郁榴槤創意搭配,今年夏天具有濃烈南洋風的創意甜品。
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