杞子奶凍
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此外，杞子奶凍還能幫助預防眼睛疲勞和改善視力，對於長時間使用電腦的人士尤其有益。它還能幫助調節膽固醇水平，降低心血管疾病的風險。總的來說，杞子奶凍不僅美味可口，還具有多種健康益處，非常適合作為甜點或零食。
首先準備需材料，包括有魚膠粉,牛奶,鮮忌廉,椰漿,砂糖,杞子，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，杞子奶凍製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
杞子奶凍的材料
| 1. 魚膠粉 | 4茶匙 |
| 2. 牛奶 | 250毫升 |
| 3. 鮮忌廉 | 300克 |
| 4. 椰漿 | 100克 |
| 5. 砂糖 | 70克 |
| 6. 杞子 | 20克 |
杞子奶凍的做法
👩🏻🍳製作杞子奶凍第一步：
>> 在碗裡將3湯匙水和魚膠粉混合
👩🏻🍳製作杞子奶凍第二步：
>> 攪拌均勻後靜置10分鐘，粉糊會逐漸變成海綿塊狀
👩🏻🍳製作杞子奶凍第三步：
>> 取一口鍋，放入牛奶、椰漿、糖和杞子。以中火煮至糖溶化，需時10分鐘。避免讓奶漿沸騰，只需慢煮即可
👩🏻🍳製作杞子奶凍第四步：
>> 關火，將第一步中的魚膠塊加入奶漿
👩🏻🍳製作杞子奶凍第五步：
>> 攪拌直至魚膠完全溶解，再用篩子過濾，倒入大碗。置涼20分鐘
👩🏻🍳製作杞子奶凍第六步：
>> 用電動攪拌器將鮮忌廉打發
👩🏻🍳製作杞子奶凍第七步：
>> 再小心地加入第三步的奶漿中
👩🏻🍳製作杞子奶凍第八步：
>> 攪拌均勻，然後倒入模具或玻璃杯中
👩🏻🍳製作杞子奶凍第九步：
>> 放置雪櫃冷藏直至布丁成型
👩🏻🍳製作杞子奶凍第十步：
>> 最後以杞子裝飾，即成
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