清酒醉雞翼
最後更新: | 分類: 杞子食譜
清酒醉雞翼的做法簡單，雞翼經過清洗後，與清酒一起燉煮，讓清酒的香氣與雞翼完美融合。這道美食不僅味道獨特，而且營養豐富，非常適合作為家常菜或派對小吃。不過要注意的是，清酒醉雞翼含有酒精，適量食用即可，避免過量造成身體不適。
首先準備需材料，包括有雞翼,水,清酒,玫瑰露,香糟露,魚露,杞子,薑片,蔥段，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，清酒醉雞翼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
清酒醉雞翼的材料
| 1. 雞翼 | 12隻 |
| 2. 水 | 300毫升 |
| 3. 清酒 | 150毫升 |
| 4. 玫瑰露 | 150湯匙 |
| 5. 香糟露 | 30毫升 |
| 6. 魚露 | 20毫升 |
| 7. 杞子 | 20克 |
| 8. 薑片 | 適量 |
| 9. 蔥段 | 適量 |
清酒醉雞翼的做法
👩🏻🍳製作清酒醉雞翼第一步：
>> 杞子用暖水洗淨備用。
👩🏻🍳製作清酒醉雞翼第二步：
>> 煮滾一鍋水，加入薑、蔥及雞翼，煮至雞翼熟透。
👩🏻🍳製作清酒醉雞翼第三步：
>> 撈起雞翼浸入冰水中，直至完全冷卻。
👩🏻🍳製作清酒醉雞翼第四步：
>> 將清酒、玫瑰露、水、香糟露及魚露混合，加入雞翼及杞子泡浸一晚或直至入味，即成
關於清酒醉雞翼食譜
清酒醉雞翼食譜推薦用清酒製作醉雞翼，散發獨特的香氣。去野餐前一晚用好放在雪櫃，第二天就可以馬上帶去跟朋友分享了，方便又快捷！
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