涼拌豇豆
最後更新: | 分類: 油食譜
1. 纖維：豇豆含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康，預防便秘和維持飽足感。
2. 蛋白質：豇豆是良好的蛋白質來源，有助於促進肌肉生長和修復。
3. 維生素C：豇豆富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護細胞免受氧化損傷。
4. 維生素K：豇豆含有豐富的維生素K，有助於促進血液凝結和骨骼健康。
5. 鈣、鎂和鉀：豇豆富含鈣、鎂和鉀等礦物質，有助於維持健康的骨骼、心臟和神經系統功能。
因此，涼拌豇豆不僅美味可口，而且營養豐富，是一道理想的健康美食選擇。
首先準備需材料，包括有豆角,薑,紅尖椒,蒜,鹽,醋,油,辣椒粉，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，涼拌豇豆製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
涼拌豇豆的材料
| 1. 豆角 | 200把 |
| 2. 薑 | 20克 |
| 3. 紅尖椒 | 2條 |
| 4. 蒜 | 2瓣 |
| 5. 鹽 | 8克 |
| 6. 醋 | 3少許 |
| 7. 油 | 3少許 |
| 8. 辣椒粉 | 5克 |
涼拌豇豆的做法
👩🏻🍳製作涼拌豇豆第一步：
>> 把豇豆洗淨，去頭尾後切段，紅尖椒切圈，蒜切末，薑切條。
👩🏻🍳製作涼拌豇豆第二步：
>> 用鍋燒水，加入一半的薑絲、鹽、油，燒開後，加入豇豆汆熟出鍋瀝水。
👩🏻🍳製作涼拌豇豆第三步：
>> 在汆熟的豆角中加入醋、蒜末、鹽拌勻裝盤，撒上辣椒粉。
👩🏻🍳製作涼拌豇豆第四步：
>> 熱鍋燒油，加入另一半的薑絲，炒香後澆在盤子中的辣椒粉上。撒上紅尖椒圈裝飾。
關於涼拌豇豆食譜
涼拌豇豆食譜推薦豇豆是浙江一帶的風味名菜，屬於浙菜系。此道菜口感清爽、脆嫩，鹹中有辣，辣中帶酸，很是開胃。如果在吃之前放入冰櫃中稍稍冰鎮一下，在這炎炎夏日裡吃起來感覺更是爽。
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