日式南瓜藜麥沙律
最後更新: | 分類: 油食譜
1. 南瓜富含β-胡蘿蔔素和維生素C，有利眼睛健康和提高免疫力，同時也提供豐富的纖維素幫助腸道健康。
2. 藜麥是一種具有完整蛋白質的穀物，富含膳食纖維、鐵質和鎂等營養物質，有助於提供能量和維持血糖穩定。
3. 堅果含有豐富的健康脂肪、維生素E和礦物質，有助於保護心血管、維持皮膚健康和抗氧化。
4. 蔬菜則提供豐富的維生素和礦物質，同時也是重要的纖維來源，有助於促進腸道健康和增加飽足感。
總而言之，這道日式南瓜藜麥沙律營養均衡而豐富，適合作為輕盈又營養的一餐或健康的下午茶選擇。
首先準備需材料，包括有藜麥,水,奶油南瓜(削皮並切粒),鹽,橄欖油,嫩波菜葉,已烤的松子,日式蛋黃醬，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式南瓜藜麥沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
日式南瓜藜麥沙律的材料
| 1. 藜麥 | 200克 |
| 2. 水 | 250毫升 |
| 3. 奶油南瓜(削皮並切粒) | 600g |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 橄欖油 | 10克 |
| 6. 嫩波菜葉 | 15g |
| 7. 已烤的松子 | 20g |
| 8. 日式蛋黃醬 | 30克 |
日式南瓜藜麥沙律的做法
👩🏻🍳製作日式南瓜藜麥沙律第一步：
>> 南瓜削皮，除去瓜核，並切成大小適中的方粒
👩🏻🍳製作日式南瓜藜麥沙律第二步：
>> 中火燒熱炒鑊，落油，加入南瓜煎炒大約7﹣8分鐘，至熟透及每邊呈金黃色，以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作日式南瓜藜麥沙律第三步：
>> 洗淨藜麥，放入平底深鍋，加水及鹽，調至高火至煮沸
👩🏻🍳製作日式南瓜藜麥沙律第四步：
>> 蓋上鍋蓋，然後將火調低，慢慢煮多15-20分鐘直至熟透
👩🏻🍳製作日式南瓜藜麥沙律第五步：
>> 將南瓜放入碗內，加入藜麥及日式蛋黃醬攪勻
👩🏻🍳製作日式南瓜藜麥沙律第六步：
>> 然後放入嫩波菜及松子，以鹽及黑胡椒粒碎調味，拌勻
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