通菜粒炒肉碎
最後更新: | 分類: 油食譜
在這道菜中，通菜的營養價值得以保留，同時加入了肉碎豐富的蛋白質，維持身體所需的營養均衡。經過快速炒煮，不僅保留了食材本身的營養價值，也讓口感更加清脆可口。
這道菜不僅營養豐富，而且非常適合各種年齡層的人食用。無論是作為主菜、副菜或配菜，都能為身體帶來一定的營養補充。如果您正在尋找一道營養均衡的美食，通菜粒炒肉碎絕對是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有通菜,免治豬肉,紹興酒,豉油,鹽,糖,蒜頭,辣椒醬，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，通菜粒炒肉碎製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
通菜粒炒肉碎的材料
| 1. 通菜 | 100克 |
| 2. 免治豬肉 | 40克 |
| 3. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 4. 豉油 | 1湯匙 |
| 5. 鹽 | 5克 |
| 6. 糖 | 10克 |
| 7. 蒜頭 | 2瓣 |
| 8. 辣椒醬 | 1湯匙 |
通菜粒炒肉碎的做法
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第一步：
>> 把通菜洗淨及將通菜梗切粒
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第二步：
>> 並把蒜切碎
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第三步：
>> 混合豉油、鹽、糖及辣椒醬，備用
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第四步：
>> 以中高火燒熱油鑊，把豬肉煮2分鐘後，加入紹興酒，備用
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第五步：
>> 再加入油以中高火燒熱，爆香蒜蓉
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第六步：
>> 放入通菜炒3分鐘
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第七步：
>> 然後加入豬肉回鑊兜炒1分鐘
👩🏻🍳製作通菜粒炒肉碎第八步：
>> 加入辣椒醬拌勻
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