榴槤千層班戟蛋糕
首先準備需材料，包括有雞蛋,低筋麵粉,砂糖,生粉,牛油溶液,牛奶,榴槤肉,砂糖,淡忌廉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，榴槤千層班戟蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
榴槤千層班戟蛋糕的材料
| 1. 雞蛋 | 3隻 |
| 2. 低筋麵粉 | 160克 |
| 3. 砂糖 | 100克 |
| 4. 生粉 | 30克 |
| 5. 牛油溶液 | 50克 |
| 6. 牛奶 | 400毫升 |
| 7. 榴槤肉 | 3塊 |
| 8. 砂糖 | 40克 |
| 9. 淡忌廉 | 200毫升 |
榴槤千層班戟蛋糕的做法
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第一步：
>> 準備一個碗，加入雞蛋及砂糖拌勻；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第二步：
>> 篩入低筋麵粉及生粉拌勻；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第三步：
>> 慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第四步：
>> 加入融化牛油拌勻；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第五步：
>> 放入雪櫃冷藏30分鐘；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第六步：
>> 用中低火燒熱平底鍋，掃上一層油，舀一勺麵糊，煎至兩面金黃色；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第七步：
>> 重覆至所有麵糊用完，待涼備用；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第八步：
>> 將榴槤去核，果肉放入攪拌機稍微攪拌；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第九步：
>> 準備一個碗，加入淡忌廉及砂糖，打至挺身；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第十步：
>> 慢慢加入榴槤肉，拌勻；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第十一步：
>> 將一塊班戟放在碟上，塗上榴槤忌廉，放上另一塊班戟。重覆至達到理想厚度；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第十二步：
>> 用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏最少3小時，或直至定型；
👩🏻🍳製作榴槤千層班戟蛋糕第十三步：
>> 切件，即成。
關於榴槤千層班戟蛋糕食譜
榴槤千層班戟蛋糕食譜推薦這個免焗的甜品不但容易做，而且賣相亦很吸引，只要有耐性就能輕鬆做到。榴槤之友絕對不能錯過！
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