香煎三文魚薯餅
最後更新: | 分類: 油食譜
薯餅則是來自馬鈴薯，富含碳水化合物和纖維，能夠提供身體所需的能量和促進腸道消化健康。此外，薯餅也含有豐富的維生素C、維生素B6和鉀，對於維持身體的正常功能和健康十分重要。
總的來說，香煎三文魚薯餅不僅美味可口，還能為您提供多種重要的營養素，是一道營養豐富且健康的美食選擇。
首先準備需材料，包括有三文魚柳,中型薯仔,麵包糠,牛油,蔥,芫茜,雞蛋,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，香煎三文魚薯餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
香煎三文魚薯餅的材料
| 1. 三文魚柳 | 250克 |
| 2. 中型薯仔 | 1個 |
| 3. 麵包糠 | 50克 |
| 4. 牛油 | 5湯匙 |
| 5. 蔥 | 10棵 |
| 6. 芫茜 | 適量 |
| 7. 雞蛋 | 1隻 |
| 8. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
香煎三文魚薯餅的做法
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第一步：
>> 將蔥及芫茜切碎
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第二步：
>> 薯仔去皮後切成塊
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第三步：
>> 三文魚加入鹽及黑胡椒醃味
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第四步：
>> 將一鍋水煮滾，加入薯仔煮至軟腍，瀝乾水備用
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第五步：
>> 將薯仔放入大碗人壓成蓉
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第六步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至金黃色而且熟透
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第七步：
>> 用叉將三文魚肉拆碎
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第八步：
>> 準備一個大碗，加入薯蓉、三文魚肉、蔥、芫茜、麵包糠、雞蛋、牛油、鹽和黑胡椒
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第九步：
>> 搓勻成餅狀
👩🏻🍳製作香煎三文魚薯餅第十步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，將薯餅煎至兩面金黃色
關於香煎三文魚薯餅食譜
香煎三文魚薯餅食譜推薦煎薯餅是一款老少咸宜又百變的菜式，今次選了三文魚做主角，配以蔥和芫茜的味道令它口味中式一點，如果加入羅勒，變成西菜口味亦得。
相關: 三文魚柳 中型薯仔 麵包糠 牛油 蔥 芫茜 雞蛋 鹽及黑胡椒
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