鮮百合絲瓜炒雞片
最後更新: | 分類: 油食譜
雞肉則含有豐富的蛋白質，有助於肌肉生長及修復。此外，雞肉也是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，有助於降低心血管疾病的風險。
鮮百合絲瓜炒雞片的做法簡單，口感爽脆，美味可口。這道菜不僅營養均衡，而且容易消化，適合各個年齡層的人士食用。如果你還沒有嘗試過這道菜，不妨快去試試看吧！
首先準備需材料，包括有雞胸肉,鮮百合,絲瓜,薑,蒜,蔥,香油,鹽及黑胡椒粉,生抽,紹興酒,胡椒粉,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，鮮百合絲瓜炒雞片製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
鮮百合絲瓜炒雞片的材料
| 1. 雞胸肉 | 200件 |
| 2. 鮮百合 | 2顆 |
| 3. 絲瓜 | 1條 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 蒜 | 2瓣 |
| 6. 蔥 | 1小許 |
| 7. 香油 | 適量 |
| 8. 鹽及黑胡椒粉 | 適量 |
| 9. 生抽 | 1湯匙 |
| 10. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 11. 胡椒粉 | 5茶匙 |
| 12. 生粉 | 5克 |
鮮百合絲瓜炒雞片的做法
👩🏻🍳製作鮮百合絲瓜炒雞片第一步：
>> 雞胸肉洗淨切片，加入生抽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃20分鐘。
👩🏻🍳製作鮮百合絲瓜炒雞片第二步：
>> 洗淨鮮百合，逐瓣拆開，浸在水中以防變黑備用；絲瓜洗淨去皮切件。
👩🏻🍳製作鮮百合絲瓜炒雞片第三步：
>> 蒜頭切成蓉；蔥切碎；薑去皮切成蓉。
👩🏻🍳製作鮮百合絲瓜炒雞片第四步：
>> 燒熱鍋，加少許油，加入雞胸肉炒至熟，盛起備用。
👩🏻🍳製作鮮百合絲瓜炒雞片第五步：
>> 同一個鍋，加少許油，炒香蒜蓉及薑蓉，加入雞片及絲瓜翻炒，再加入鮮百合炒勻。
👩🏻🍳製作鮮百合絲瓜炒雞片第六步：
>> 加鹽及黑胡椒調味，上碟，淋上麻油及灑上蔥粒即成。
關於鮮百合絲瓜炒雞片食譜
鮮百合絲瓜炒雞片食譜推薦爽脆的鮮百合含有不少維他命及黏液質，對皮膚細胞更新甚有幫助；絲瓜亦是美容聖品，它含防止皮膚老化的維他命B；兩種食材配搭健康的雞胸肉同炒，健康有益。
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