藍莓軟曲奇
最後更新: | 分類: 泡打粉食譜
藍莓軟曲奇是一種美味又健康的點心選擇,藍莓不僅口感爽脆,還充滿了多種維生素和抗氧化劑,有助於保護我們的健康。藍莓軟曲奇含有維生素C、維生素K和纖維等營養素,能夠幫助增強免疫系統、促進消化、維持血糖穩定等功能。此外,藍莓軟曲奇的熱量較低,是一種可以放心享用的健康點心。無論是作為下午茶的點心,還是隨身攜帶的小零食,藍莓軟曲奇都是一個不錯的選擇。首先準備需材料,包括有低筋麵粉,細砂糖,鹽,泡打粉,牛油,牛奶,藍莓,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,藍莓軟曲奇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
藍莓軟曲奇的材料
1. 低筋麵粉 | 100克 |
2. 細砂糖 | 10茶匙 |
3. 鹽 | 1/4茶匙 |
4. 泡打粉 | 3克 |
5. 牛油 | 20克 |
6. 牛奶 | 60克 |
7. 藍莓 | 60克 |
藍莓軟曲奇的做法
👩🏻🍳製作藍莓軟曲奇第一步:
>> 低粉、泡打粉混合後篩入盆中,再依次加入細砂糖、鹽和軟化後的黃油
👩🏻🍳製作藍莓軟曲奇第二步:
>> 用手將黃油與粉類材料混合,搓成粗玉米粒狀
👩🏻🍳製作藍莓軟曲奇第三步:
>> 再加入3/4的牛奶,攪拌均勻
👩🏻🍳製作藍莓軟曲奇第四步:
>> 將生麵團滴落到鋪有錫紙的烤盤上,加上藍莓;
👩🏻🍳製作藍莓軟曲奇第五步:
>> 再加入3/4的牛奶,攪拌均勻
👩🏻🍳製作藍莓軟曲奇第六步:
>> 將生麵團滴落到鋪有錫紙的烤盤上,加上藍莓;放入預熱200℃的烤箱中烤18分鐘,至表面呈金黃色即可。
關於藍莓軟曲奇食譜
藍莓軟曲奇食譜推薦軟曲奇在各種烘焙品中,應該算是獨樹一幟的存在。它的口感介於餅乾和蛋糕之間,既不想蛋糕這般濕軟,又不像餅乾那般幹硬。混合入藍莓的清香,外酥內軟,又不過分甜膩。做起來簡單又省時,可算是入門級甜品哦!
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