和牛扒煎蛋

首先準備需材料，包括有和牛扒,牛油,白磨菇,洋蔥,蒜頭,雞蛋,紅酒,牛肉湯,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，和牛扒煎蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。

和牛扒煎蛋的材料

和牛扒煎蛋的做法

1. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第一步：

   

   >> 將白磨菇及蒜頭切片

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第二步：

   

   >> 將洋蔥切成幼粒

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第三步：

   

   >> 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第四步：

   

   >> 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第五步：

   

   >> 盛起放置5分鐘

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第六步：

   

   >> 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第七步：

   

   >> 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第八步：

   

   >> 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第九步：

   

   >> 將醬汁淋在和牛扒上

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作和牛扒煎蛋第十步：

    

    >> 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成

    
    

關於和牛扒煎蛋食譜

和牛扒煎蛋食譜推薦牛扒煎蛋是外國很流行的早餐甚至早午餐菜式，周末早上為他煮這個早餐，更用上油花均勻分佈的和牛扒，應該會讓他樂上一天。

相關: 和牛扒 牛油 白磨菇 洋蔥 蒜頭 雞蛋 紅酒 牛肉湯 鹽及黑胡椒

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