粟米炒豬腩片
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此外，蔬菜和調味料也含有各種維生素和礦物質，可以為身體提供綜合營養。經過簡單的炒製，可以保留食材的營養價值，同時讓口感更加香甜可口。
總的來說，粟米炒豬腩片不僅美味，還有著均衡的營養組合，是一道值得推薦的健康美食。
首先準備需材料，包括有豬腩片,粟米粒,西芹,紅蘿蔔,黑芝麻,鹽及胡椒粉,生抽,味醂,薑蓉,砂糖,麻油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，粟米炒豬腩片製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
粟米炒豬腩片的材料
| 1. 豬腩片 | 200g |
| 2. 粟米粒 | 50克 |
| 3. 西芹 | 1g |
| 4. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 5. 黑芝麻 | 少許 |
| 6. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 味醂 | 1湯匙 |
| 9. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 10. 砂糖 | 5克 |
| 11. 麻油 | 1茶匙 |
粟米炒豬腩片的做法
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第一步：
>> 將生抽、味醂、麻油、薑蓉及砂糖拌勻
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第二步：
>> 加入豬腩片拌勻醃味15分鐘
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第三步：
>> 將西芹及紅蘿蔔切粒
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第四步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬腩片炒至半熟，盛起備用
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第五步：
>> 用中高火燒熱另一個鍋，加少許油，加入西芹、紅蘿蔔及粟米粒炒至軟身
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第六步：
>> 加入豬腩片翻炒
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第七步：
>> 加入鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作粟米炒豬腩片第八步：
>> 上碟，灑少許芝麻即成
關於粟米炒豬腩片食譜
粟米炒豬腩片食譜推薦粟米是很百搭的食材，在雪櫃裡找找看有甚麼食材拼配，今次找來火鍋用的豬腩片，加上西芹、紅蘿蔔，很快便炒好一道色彩豐富的下飯好菜式。
相關: 豬腩片 粟米粒 西芹 紅蘿蔔 黑芝麻 鹽及胡椒粉 生抽 味醂 薑蓉 砂糖 麻油
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