紙包蛋糕
最後更新: | 分類: 砂糖食譜
1. 高纖維：紙包蛋糕主要成分是米粉和蛋，米粉富含纖維，可幫助腸道蠕動，促進消化。
2. 高蛋白質：蛋糕中含有豐富的蛋白質，是身體所需的重要營養素之一，有助於增加肌肉質量、維持身體組織。
3. 低脂肪：紙包蛋糕中的脂肪含量較低，不易引起肥胖和心血管疾病。
4. 營養均衡：紙包蛋糕中綜合了多種營養素，如碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等，有助於維持健康的身體狀態。
總的來說，紙包蛋糕是一道營養價值較高的小吃，適量食用有益於健康。
首先準備需材料，包括有雞蛋,砂糖,低筋麵粉,生粉,牛奶,植物油,雲呢拿香油，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，紙包蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
紙包蛋糕的材料
| 1. 雞蛋 | 5隻 |
| 2. 砂糖 | 70克 |
| 3. 低筋麵粉 | 80克 |
| 4. 生粉 | 10克 |
| 5. 牛奶 | 40毫升 |
| 6. 植物油 | 50毫升 |
| 7. 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
紙包蛋糕的做法
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏170度；將蛋白及蛋黃分開；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第二步：
>> 蛋白加入30克砂糖，打成蛋白霜；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第三步：
>> 蛋黃加入40克砂糖，打發至淺黃色；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第四步：
>> 加入植物油、牛奶及雲呢拿香油拌勻；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第五步：
>> 篩入低筋麵粉及粟粉，攪拌至沒有顆粒；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第六步：
>> 將1/3蛋白霜加入蛋黃醬拌勻；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第七步：
>> 然後倒回剩餘的蛋白霜中，輕手攪勻；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第八步：
>> 蛋糕模放上牛油紙，將麵糊平均倒在模中，大約3/4滿；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第九步：
>> 放入焗爐焗20分鐘，或直至金黃色；
👩🏻🍳製作紙包蛋糕第十步：
>> 待涼後即成。
關於紙包蛋糕食譜
紙包蛋糕食譜推薦紙包蛋糕相信是不少人的童年回憶。軟綿綿，簡單又美味！在家做也很容易，真材實料之餘充滿蛋香味，超鬆軟！
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