抹茶格子曲奇
最後更新: | 分類: 砂糖食譜
1. 抹茶：抹茶含有豐富的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。同時抹茶也含有咖啡因，能夠提神醒腦。
2. 奶油和砂糖：提供能量和熱量，但過量攝取可能會造成肥胖和其他健康問題，建議適量食用。
3. 麵粉和牛油：提供碳水化合物和脂肪，是人體所需的主要營養素之一。
總的來說，抹茶格子曲奇雖然屬於高熱量、高糖分的甜點，但適量食用也能為身體提供一定的營養價值。建議在日常飲食中多樣化攝取營養，並注意飲食均衡，適量享用美食。
首先準備需材料，包括有中筋麵粉,無鹽牛油,蛋黃,砂糖,抹茶粉,雲呢拿香油,鹽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，抹茶格子曲奇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
抹茶格子曲奇的材料
| 1. 中筋麵粉 | 250克 |
| 2. 無鹽牛油 | 170克 |
| 3. 蛋黃 | 2個 |
| 4. 砂糖 | 10茶匙 |
| 5. 抹茶粉 | 15克 |
| 6. 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
| 7. 鹽 | 2克 |
抹茶格子曲奇的做法
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第一步：
>> 用電動打蛋器將牛油打至鬆發，加入砂糖、蛋黃、雲呢拿香油拌勻。
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第二步：
>> 篩入中筋粉及鹽拌勻成麵糰
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第三步：
>> 將麵糰分開兩半，其中一半加入抹茶粉搓勻
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第四步：
>> 將麵糰再分開兩半，將4份麵糰搓成同樣大小的長條狀
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第五步：
>> 在枱面鋪上牛油紙，將麵糰排成格仔狀。
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第六步：
>> 將牛油紙包緊，將麵糰黏在一起搓成方形，放入雪櫃冷藏1小時至硬身
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第七步：
>> 將麵糰切成2厘米厚。
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第八步：
>> 放入預熱至攝氏180度的焗爐，焗10-12分鐘至金黃色。
👩🏻🍳製作抹茶格子曲奇第九步：
>> 取出放涼即成
關於抹茶格子曲奇食譜
抹茶格子曲奇食譜推薦這裡有抹茶控和格子控嗎？將原味曲奇和抹茶曲奇麵糰結合起來，花少少時間拼成格子狀，曲奇賣相的吸引度立即提升不少，而且同時品嚐到兩種味道。
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