薰衣草半熟蛋糕
最後更新: | 分類: 砂糖食譜
此外，薰衣草本身也有許多健康益處，具有鎮靜和放鬆的功效，有助於改善睡眠品質、減輕焦慮和壓力。因此，食用薰衣草半熟蛋糕不僅可以滿足您的味蕾，還可以幫助您放鬆身心，提升整體健康。
如果您喜歡嘗試新的美食，不妨來試試這款獨特的薰衣草半熟蛋糕，享受其美味的同時也為身體帶來營養和健康的益處。
首先準備需材料，包括有蛋白,蛋黄,低筋麵粉,砂糖,乾薰衣草,蜜糖,蘭姆酒,檸檬汁,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，薰衣草半熟蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
薰衣草半熟蛋糕的材料
| 1. 蛋白 | 20克 |
| 2. 蛋黄 | 30克（约3个中等大小鸡蛋） |
| 3. 低筋麵粉 | 30克 |
| 4. 砂糖 | 40克 |
| 5. 乾薰衣草 | 1湯匙 |
| 6. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 7. 蘭姆酒 | 1茶匙 |
| 8. 檸檬汁 | 少許 |
| 9. 鹽 | 3克 |
薰衣草半熟蛋糕的做法
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第一步：
>> 在蛋糕模上鋪上牛油紙，備用
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第二步：
>> 蛋白加入檸檬汁及鹽打發
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第三步：
>> 然後分3次加入砂糖
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第四步：
>> 打至硬性發泡
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第五步：
>> 蛋黃逐隻加入打發至均勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第六步：
>> 加入蜂蜜及蘭姆酒拌勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第七步：
>> 加入薰衣草拌勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第八步：
>> 用小碗取出1/4蛋漿備用
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第九步：
>> 其餘蛋漿加入已過篩的低筋粉輕手拌勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第十步：
>> 將粉漿倒入蛋糕模內，粉漿中間挖一個洞，將留起的蛋漿倒入中間
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第十一步：
>> 將蛋糕模放入已預熱至170度的焗爐焗10分鐘直至蛋糕表面變成金黃色
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第十二步：
>> 取出蛋糕，脫模放涼，當蛋糕完全放涼後撕去牛油紙即成
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