八寶飯
糯米富含澱粉和蛋白質，提供能量和纖維，有助於提高飽足感。紅豆和綠豆則含有豐富的蛋白質和纖維，有利於腸道健康和減少膽固醇。豆腐富含蛋白質和鈣，有助於骨骼健康。栗子含有豐富的礦物質和維生素，對於強化免疫系統和促進新陳代謝有益。蓮子和紅棗則含豐富的維生素和礦物質，有助於補充營養和增強免疫力。
綜合這些食材，八寶飯不僅口感獨特，而且營養均衡。因此，推薦您嘗試這道美食，享受美味同時也補充營養。
首先準備需材料，包括有紅豆,砂糖,油,糯米,紅豆沙,鹽,蜜糖,水,生粉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，八寶飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
八寶飯的材料
| 1. 紅豆 | 340100g |
| 2. 砂糖 | 100克 |
| 3. 油 | 2少許 |
| 4. 糯米 | 400克 |
| 5. 紅豆沙 | 適量 |
| 6. 鹽 | 5克 |
| 7. 蜜糖 | 2湯匙 |
| 8. 水 | 200毫升 |
| 9. 生粉 | 20克 |
八寶飯的做法
👩🏻🍳製作八寶飯第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作八寶飯第二步：
>> 將紅豆泡於水中
👩🏻🍳製作八寶飯第三步：
>> 將泡好的紅豆倒入鍋中
👩🏻🍳製作八寶飯第四步：
>> 放入研磨器
👩🏻🍳製作八寶飯第五步：
>> 打成紅豆泥
👩🏻🍳製作八寶飯第六步：
>> 加入紅豆泥將其炒軟
👩🏻🍳製作八寶飯第七步：
>> 加入適量糖並攪拌均勻
👩🏻🍳製作八寶飯第八步：
>> 之後盛入碗中備用
👩🏻🍳製作八寶飯第九步：
>> 蓮子在水中泡至少30分鐘
👩🏻🍳製作八寶飯第十步：
>> 倒入鍋中煮30分鐘
👩🏻🍳製作八寶飯第十一步：
>> 糯米在水中泡15分鐘
👩🏻🍳製作八寶飯第十二步：
>> 之後瀝幹備用
👩🏻🍳製作八寶飯第十三步：
>> 準備一個蒸鍋
👩🏻🍳製作八寶飯第十四步：
>> 將準備好的糯米倒入盤中
👩🏻🍳製作八寶飯第十五步：
>> 趁熱倒入油和少量鹽
👩🏻🍳製作八寶飯第十六步：
>> 首先放入一圈乾果和蓮子
👩🏻🍳製作八寶飯第十七步：
>> 之後蓋上一層糯米
👩🏻🍳製作八寶飯第十八步：
>> 按壓緊實並把表面抹平
👩🏻🍳製作八寶飯第十九步：
>> 再加上一圈乾果和蓮子
👩🏻🍳製作八寶飯第二十步：
>> 中間留空
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 把自製的紅豆沙填入中間留空的地方
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 最後將碗中剩餘的空間全部用糯米填滿
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 將糯米壓實
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 準備另一個蒸鍋
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 加蓋高火蒸製20分鐘
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 將糖漿的原料在鍋中混合煮滾
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 準備一個喜歡的盤子
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 扣在蒸飯的碗上
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 將碗翻轉過來
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 小心拿掉蒸碗
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 將糖漿倒在八寶飯上
👩🏻🍳製作八寶飯第步：
>> 即成
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