聖誕樹頭蛋糕
營養價值方面，聖誕樹頭蛋糕主要成分包括麵粉、砂糖、奶油等，較高的能量和脂肪含量，因此建議食用時要適量。此外，裝飾糖霜和糖果也含有大量糖分，過量攝取可能導致營養不均衡和健康問題。
總的來說，聖誕樹頭蛋糕是一道美味的節日甜點，可以適量享用，但也要注意均衡攝取其他營養素，保持飲食均衡和多樣化。
首先準備需材料，包括有杏仁粉,糖粉,低筋麵粉,可可粉,淡忌廉,蛋白,細砂糖,牛油,朱古力,朱古力,防潮糖粉,聖誕裝飾，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，聖誕樹頭蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
聖誕樹頭蛋糕的材料
| 1. 杏仁粉 | 22克 |
| 2. 糖粉 | 2040 |
| 3. 低筋麵粉 | 20克 |
| 4. 可可粉 | 適量 |
| 5. 淡忌廉 | 10毫升 |
| 6. 蛋白 | 62克 |
| 7. 細砂糖 | 88茶匙 |
| 8. 牛油 | 313克 |
| 9. 朱古力 | 60克 |
| 10. 朱古力 | 60克 |
| 11. 防潮糖粉 | 適量 |
| 12. 聖誕裝飾 | 適量 |
聖誕樹頭蛋糕的做法
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏220度。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第二步：
>> 製作蛋糕。90克蛋白加入砂糖打發，篩入杏仁粉、糖粉、低筋粉及可可粉拌勻。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第三步：
>> 慢慢加入30克蛋白及淡忌廉拌勻。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第四步：
>> 焗盤上放上牛油紙，倒入麵糊抹平，放入焗爐焗10分鐘至表面金黃色。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第五步：
>> 出爐，在表面蓋上一張牛油紙，將蛋糕反轉備用。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第六步：
>> 製作忌廉。牛油加砂糖打發至牛油發白。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第七步：
>> 慢慢加入蛋白，攪拌至與牛油融合。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第八步：
>> 將朱古力隔熱水座溶。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第九步：
>> 將朱古力倒入牛油蛋白中拌勻。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第十步：
>> 取一張牛油紙，鋪上蛋糕，均勻抹上忌廉，將蛋糕捲起。
👩🏻🍳製作聖誕樹頭蛋糕第十一步：
>> 將剩餘的淡忌廉唧在蛋糕卷上面，灑上防潮糖粉及放上聖誕裝飾即成。
關於聖誕樹頭蛋糕食譜
聖誕樹頭蛋糕食譜推薦樹頭蛋糕可說是聖誕甜品的代表之一，法國人在20世紀中葉有個傳統，在聖誕節前12日選一條大木頭放在壁爐燒燒至聖誕當天，寓意來年豐收，後來變成美味的聖誕甜點。
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