雲耳百合杞子炒絲瓜

首先準備需材料，包括有絲瓜,雲耳,杞子,鮮百合,薑,蒜頭,雞湯,生抽,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，雲耳百合杞子炒絲瓜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

雲耳百合杞子炒絲瓜的材料

雲耳百合杞子炒絲瓜的做法

1. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第一步：

   

   >> 絲瓜去皮後切件

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第二步：

   

   >> 將雲耳及杞子浸水至軟身，瀝乾備用。

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第三步：

   

   >> 洗淨鮮百合後拆散，浸在水中以防變黑

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第四步：

   

   >> 薑去皮後切片

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第五步：

   

   >> 燒熱一個鍋，加少許油，炒香蒜頭及薑片

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第六步：

   

   >> 加入雲耳及絲瓜炒2-3分鐘

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第七步：

   

   >> 加入雞湯煨5分鐘直至絲瓜軟身

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第八步：

   

   >> 加入鮮百合及杞子

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第九步：

   

   >> 加入生抽、砂糖及胡椒粉炒勻

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作雲耳百合杞子炒絲瓜第十步：

    

    >> 上碟即成

    
    

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